Ristorante Antiche Mura - Polignano a Mare, Città Metropolitana di Bari

Danilo Marzulli

Esperienza culinaria davvero fantastica. Nel centro di Polignano, dove campeggia la scritta della celebre canzone Volare di Domenico Modugno, si trova il ristorante Antiche Mura. Un locale antico ed ottimamente gestito da Fabio, il titolare; cibo ottimo e pesce sempre fresco. Personale gentilissimo, disponibile e molto preparato pronto a soddisfare ogni richiesta. Consigliatissimo!!!

Alessandro Fratini

È la terza estate che veniamo qui a cena. Si riconferma nuovamente uno dei ristoranti di pesce migliori di sempre. Location molto bella e ben posizionata. Estrema qualità dei piatti come freschezza, preparazione e impiattamento il tutto servito con rara gentilezza. Il proprietario mette una passione più unica che rara nell’accogliere tutti anche i più piccoli. Lasciatevi consigliare non ve ne pentirete. Personalmente inizio sempre con il carpaccio di tonno crudo “pregiato” per poi passare alle cozze (incredibili come in quasi tutta la Puglia) e vado sul pescato. Se vi piacciono i crudi chiedete cos’altro hanno disponibile. Rapporto qualità prezzo elevatissimo. Lasciatevi uno spazio finale per il classico sporcamuss che qui fanno in un modo indimenticabile (rigorosamente da mangiare con le mani) accompagnato da uno dei loro Rosoli pugliesi. Se non volete spendere molto sul vino (la cantina contempla molti classici) consiglio di continuare con il dignitosissimo ed economico bianco frizzante (volendo rosé) che offrono all’arrivo. Sto pensando a una nota negativa ma non la trovo…

Laura Maragno

Ottima cena , abbiamo dovuto attendere un po’ per il tavolo ma ci hanno offerto del vino rosato pugliese nel mentre. Il personale cordialissimo e simpatico, in particolare il proprietario davvero gentile. All’interno la Location è bellissima, ed il cibo è molto buono: abbiamo preso una pepata di cozze un primo con i gamberi rossi e una grigliata; Tutto buonissimo, forse la grigliata un poco scarsa di quantità ma comunque buona. Anche i dolci buoni. Ci siamo sentiti davvero accolti e l’atmosfera è davvero bella. Pesce di qualità. Consigliato!

océane Ollivo

Un restaurant avec une ambiance et une salle très intimiste et chaleureuse. L’attention est portée sur les détails, un drapé pour cacher la clim, et là pour plus de confort.. ect

Nous avons goûté le menu dégustation à 50€ avec une entrée, 2 plats, un sorbet digestif et un dessert.

Très bon et plein de saveurs du début à la fin. Des produits frais directement des côtes de Polignano a Mare, avec une carte essentiellement composée de poissons (gambas, rascasse, poulpe, sèche, thon).

Vous y trouverez une équipe au petit soins, vous changent les couverts et réactifs sur vos besoins.

En bref un très bon rapport qualité prix et une adresse à retenir pour une occasion.

Giovanni Sportelli

Immersi nelle mura

Siamo stati in 2 persone, domenica 14/05/2023 a pranzo.

Voti da 0 a 5.

Location: Sembra una vecchia stalla dismessa o qualcosa di simile ma la location non grande, saranno circa 100 coperti, merita tanto, in quanto curata nei dettagli, con aria condizionata e tutto l'occorrente per non sentirsi a disagio. Mi piace

Voto: 5

Menu: Abbiamo optato per due menù fisso, con la disponibilità da parte del locale di aggiungere piatti presenti nel menù alla carte. Principalmente si opta per prodotti tipici e menù a base di pesce. Il pesce era fresco e condito abbastanza bene. I piatti non avevano decorazioni particolari, erano abbastanza bellini da vedere e buoni nel complesso, tipico menù tradizionale adatto a turisti, presenza però ingombrante del prezzemolo. Sembrava tutto preparato al momento

Voto: 4+

Servizio: Il servizio è stato veloce, cambio posate ad ogni portata, piatti caldi (quelli caldi ovviamente). Il personale di sala gentile e disponibile alle nostre richiesta. Apprezzabile il fatto che son i commensali a chiedere il conto e non loro a portarlo.
Un servizio di un ristorante di medio livello.

Voto: 4.5

Conto: Abbiamo pagato in totale, per due persone, 2 menù degustazione ( 2 x 50€), 2 coperti (2 x 4€), 2 fritture di mare (2 x 16 €), 1 acqua e 1 coca cola, un totale di 147 €.
Il menù degustazione ha un prezzo per me abbastanza equilibrato al rapporto qualità/prezzo, invece la frittura di mare molto costosa per me, considerando che si trattava di anelli calamari (per nostra scelta) pastellati e fritti, con una porzione comunque buono a quantità.

Voto: 4-

In conclusione: si tratta di un ristorante che non propone piatti con chissà quale elaborazione ma piatti per lo più tipici, di qualità e principalmente a base di pesce.
La location è il loro punto forte e la zona centrale lo aiuta ad esser un posto abbastanza accessibile.
Lo consiglio per vuole piatti più o meno classici e non ha pretese nell'impiattamento.
Vi consiglio principalmente il menù degustazione

Voto finale : 4+

Fra

Siamo andati in questo ristorante per un pacchetto del Musae Relais Spa .
Abbiamo fatto una degustazione.
L'antipasto buono.
Comunque ve lo consiglio per una cena romantica

Nikka Amira

Ambiente accogliente e raffinato, selezione di piatti curata, materie prime di qualità superlativa. Il servizio è eccellente, la cucina sempre pronta a venire incontro alle esigenze dei clienti. Ottima selezione di vini. Menu prevalentemente a base di pesce con squisite soluzioni alternative.

Enrique Ocejo

Amazing Food!
Polpo alla Catalana
Frittura di Mare
Torchietti con Gamberi Rossi e Fiori Di Zucchina
Gnocchetti con Vongole e funghi Porcini
Souffle a Cioccolato