Cruda E Cotta - Alba Adriatica, Provincia di Teramo

Aldo Carbognani

Siamo clienti abituali da anni e siamo sempre rimasti estremamente soddisfatti. La qualità della carne è eccezionale, viene frollata in modo corretto e cucinata con grande maestria. Inoltre, è possibile scegliere il taglio prima di cucinarla. I formaggi fritti, le olive ascolane e le patatine fritte con la buccia sono deliziosi. Gli hamburger sono anche molto gustosi. La cheesecake è di alta qualità. Questo ristorante è uno dei pochi ad Alba Adriatica che è ben organizzato e soprattutto veloce nel servire, nonostante la grande affluenza di clienti che ho notato. Il personale è molto simpatico, gentile e professionale nei consigli. Sono disponibili tavoli anche all'esterno e parcheggiare è piuttosto facile. In alternativa, si può raggiungere il ristorante a piedi con una piacevole passeggiata di dieci minuti dal lungomare. Senza dubbio, in termini di qualità e prezzo, è uno dei migliori ristoranti di Alba Adriatica.

Miriam Muscella

È la prima volta che vado in questo locale e sono rimasta piacevolmente sorpresa. Carne di altissimo livello, crudi strepitosi e c’è anche la possibilità di scegliere il pezzo di carne che poi verrà cotto e servito a tavola. Inoltre ottimo rapporto qualità prezzo. Ci tornerò.

renata brenna

Cruda e Cotta è un ottimo ristorante. Il conto è estremamente onesto. i formaggi fritti sono ottimi, deliziose le olive ascolane e le patatine fritte con la buccia. Gli hamburger e gli arrosticini sono gustosissimi. L' organizzazione è impeccabile nonostante il grande afflusso di clienti che ho visto. il personale è molto gentile e simpatico oltre a offrire consigli molto professionali. Ci ritornerò sicuramente.

perla sedona

Esperienza per le mie pupille gustative estremamente positiva. Con mio marito abbiamo preso due pietanze con 2 tipologie di frollatura differente ed entrambe si sono rivelate un portento.... Abbiamo gustato solo ed esclusivamente queste due porzioni data l'importante grammatura... Ma abbiamo chiuso in bellezza con una genziana e un amaretto al kiwi delizioso. Personale molto preparato nel saperti Consigliare e nel raccontare la 'storia' del prodotto che stai gustando. Locale molto carino. Prezzi assolutamente modesti per la qualità elevata dei prodotti che si consumano. Super consigliato.

Claudio Babbitano

Ristorante molto informale ma comunque carino nel genere. Il locale si presenta spartano con un ampio assortimento di carne. La qualità e buona di tutto ciò che abbiamo preso, dai contorni al dolce. I prezzi molto adeguati a ciò che ti viene offerto, ottimo il rapporto qualità/prezzo.

-Edit:
Siamo tornati e il menù è leggermente cambiato: sono state aggiunte delle nuove varietà di carne più pregiate e sono aumentati leggermente i prezzi di quasi tutto il menú. Nel coperto hanno però compreso tre diverse tipologie di “digestivi della casa” molto buoni, offrendo al tavolo le tre bottigliette d’acqua poter consumare. Il cibo rimane di buona qualità e i prezzi perfettamente adeguati all’offerta. Il servizio è buono, molto brava la ragazza in sala che fa un po’ tutto, gli altri ragazzi in sala non molto professionali.

giuseppe dedominicis

Locale situato ad Alba Adriatica, un po verso linterno rispetto il lungomare (500m circa).
Locale moderno, luminoso, pulito e altamente funzionale.
Il personale è gentilissimo e molto disponibile nello spiegare ed introdurre alla cena.
Il cibo è superlativo, i prezzi in relaziobe alla qualità sono parahonabili per quanto riguarda i i panini ad un comune e quanto meno meno qualitativo fast food.
La carne frollata è eccezzionale, superlativa e squisita.
Non vediamo lora di tornare

Adriano Agostinelli

Il mio preferito in assoluto per mangiare carne in zona, ambiente pulito e personale cortese.
Carne di qualità, eccezionali gli arrosticini di fegato, assolutamente gradito il digestivo compreso nel coperto.
Assolutamente da provare

Victoria Panaro

Alla ricerca di un posto dove mangiare un sabato sera senza aver prenotato col rischio che sia tutto pieno ci siamo ritrovati a mangiare in questo ristorante/macelleria. Carne di ottima qualità e molto tenera. Il mio compagno ha chiesto una Fiorentina e io una tagliata rucola e grana, cottura media. Per finire in bellezza la Cheesecake. Il servizio era lento ma considerando che era sabato sera e il locale era pieno comunque è valsa la pena aspettare.