Cascina La Bassa - Borgo San Giacomo, Provincia di Brescia

Enzo Ornaghi

Vecchia cascina ristrutturate molto bene. Il posto è bellissimo, specialmente d'estate quando si pranza/cena nell'aia.
Carne buonissima e tenerissima. Prezzi nella media. Fa anche da pizzeria/birreria. Servizio veloce

Alessia Caiazzo

Locale molto bello e cibo ottimo. Abbiamo optato per il menù di carne ed è stato davvero buono e abbondante. Il tagliere e le focacce sono stati un ottimo antipasto. Il gelato alla vaniglia compreso nel menù era davvero buono seppur semplice. Unica pecca: indicare al cameriere il contorno che si vuole da accompagnamento perché di default avrebbe portato le patatine fritte. Consigliatissimo e prezzo nella norma

Valentina Peroncini

Siamo state qui per “aspettando Ferragosto”, la location a primo impatto è molto bella ed essendo penso l’unica cosa in quella zona è stata davvero una bellissima idea. Ci sono tanti tavoli a sedere e anche la musica dal vivo è un perfetto contorno. Al cibo do tre perché le salse sulle carni sono veramente poche e le porzioni in se, se non per le patatine che fanno volume, sono molto piccole. Una grossa pecca è stata la disorganizzazione al ritiro del cibo, sia da parte di alcuni personaggi che non si sono fatti scappare l’occasione di attaccare quel povero ragazzo pelato con gli occhiali e proprio da parte della cucina che facevano aspettare più di un’ora a persona. Comunque serata piacevole

Mattia Antonelli

Mi spiace ma non ci siamo proprio.
Anche se il personale è cordiale e gentile, c’è pochissima attenzione verso il cliente.
La cucina inoltre è infinitamente lunga, un’ora di attesa per un piatto di casoncelli e mezz’ora per un tagliere con quattro fettine in croce di crudo.

I prezzi sono carissimi.
Salvo i primi 10€ che non sono niente di speciale. L’hamburger 11€.
I piatti sono sui 17-20€.
Menù completo da 40€.
Incredibile per un posto sperduto in un borgo mezzo distrutto e mal tenuto.

Bagno puliti, anche qui uomo e donna divisi.
La sala da pranzo è uno stanzone gigante, ristrutturata, in mattoncini, bella.
I tavoli e le sedie sono piccoli e con poco spazio tra gli altri commensali.
Ristorante iper rumoroso, nemmeno un pannello fonoassorbente.

Il ristorante affaccia sul cortile di una corte ed è a due passi dal castello di Padernello. Raggiungibile a piedi.

Insieme alla buonissima focaccia (unica nota positiva) presente nel cestino del pane, abbiamo trovato una formica a farci compagnia.

Il tagliere visibile in foto ben 10€.
Salumi niente di speciale, formaggi buoni, scarsissime le porzioni, per il prezzo non vale proprio.

Ci siamo capitati per caso e dubito che ci ritorneremo, anche se mai dire mai.

Veronica Alboraletti

La location è meravigliosa: ovunque traspare il fascino del passato con mattoni a vista, travi, colonne e dettagli tipici del mondo rurale. Le proposte nel menù spaziano da un’ampia scelta di carni alla griglia, taglieri di affettati e formaggi, primi piatti, fino ad un’accurata selezione di pizze. Proviamo la pizza: una “Classica” con stracciatella di bufala, pomodorini confit marinati nella salsa di soia e olio di basilico. La pizza si presenta alta, l’impasto è soffice mentre la parte esterna è croccante e friabile. La consistenza delicata e cremosa della bufala si unisce al pomodorino regalando un gusto ricco e burroso impreziosito dall’ aggiunta dell’olio di basilico. In abbinamento la birra pils Re Artù. Birra chiara, dorata, fresca e piacevole. A seguire la “Smoky” con pomodoro San Marzano, fior di latte, prosciutto cotto, carciofi e burrata affumicata. Pizza con il cornicione alto, che tentazione! L’impasto risulta leggero, areato e molto digeribile. Il condimento è sfizioso e la burrata affumicata conferisce un sapore più deciso, in contrasto con il suo cuore dolce e cremoso. In abbinamento birra weiss Merlino di colore ambrato, amabile e gradevole.
Da non perdere La tagliata di filetto di cavallo è servita con patate al forno. Il sapore è delizioso, la carne è saporita e particolarmente tenera al palato.
Cascina la Bassa si contraddistingue per la qualità delle materie prime, la freschezza dei prodotti e il connubio fra tradizione e innovazione.

Linuccia Baronchelli

Pizza con verdure, non hanno la mozzarella senza lattosio, però ho fatto mettere il grana . Buona la pasta,
buonissima l'armonia dei sapori delle verdure.
Mi dispiace di non avere trovato nulla senza lattosio di dolce.
La birra buona..
L'ambiente molto caratteristico con i mattoni a vista ...
Sicuramente ci ritornerò anche se però mi mancherà il dolce.

gianni gianni

Una cascina ristrutturata in modo moderno senza farle perdere il suo aspetto tradizionale. Con alcuni amici ho partecipato alla serata con il gioco a quiz che si svolge al primo piano. Nel complesso molto divertente.

Isabella_C

La sufficienza è di incoraggiamento cercando di essere obiettiva ed equa in quanto ritengo meritevole l'impegno profuso nel dare nuova vita a luoghi del passato e soprattutto perché ritengo che le critiche, se fatte con garbo, sono lo strumento più utile con cui valutare la propria attività e migliorare.
La location è notevole e la ristrutturazione fatta lodevole; gli spazi ben distribuiti ed anche il dehor davvero piacevole con grosso potenziale per eventi. Le birre ottime. Il menù ricco ed accattivante e la carne si capiva essere di ottima qualità purtroppo però non completamente valutabile in quanto la disorganizzazione totale del personale ha sicuramente contribuito a compromettere il risultato finale. Attesa in piedi all'entrata, attesa al tavolo prima di poter ordinare e purtroppo personale impreparato e demotivato che necessiterebbe di una guida centrale più determinata che riesca a portare questa bella realtà al livello che meriterebbe.
Forza!