Il Pozzo Di Bugia - Seravezza, Provincia di Lucca

Diego Bosetti

Esperienza negativa, ovviamente le mie impressioni sono strettamente il mio punto di vista. Location ampia ma interrata, sembra di e trarre in un garage, servizio buono. Menù di sola carne a parte il baccalà che tra l’altro era immangiabile, il flan sembrava liofilizzato, antipasto di salumi buoni. La carne senza arte ne parte. Enorme lista vini davvero impressionante ma ricaricati di prezzo all’inverosimile. Pagato decisamente troppo. So che a molti piace, a me andata male, vabbè. Sembra che attendano il turista per farlo nuovo! Ripeto opinione mia personale da gourmet e ristoratore.

Eleonora Mazzi (Avv. Eleonora Mazzi)

Locale rustico-chic

Ampia scelta nel menù, tra gli antipasti consigliatissimo il blini con prosciutto, una sorta di pancake salato.

La carne è di ottima qualità, consigliatissima la picanha.

Buonissimi anche i dolci, tutti di loro produzione (nota di merito alla tenerina al cioccolato e alla torta di mele).

Come fascia di prezzo, non è tra i locali più “economici”, ma … la qualità, la si paga!

Daniela Corsetti

Spesa: €100, alta per quello che abbiamo mangiato: due primi €20+€20, un secondo €20, una e dico una patata cotta con la cenere €6, vino buono €39, acqua €5 e visto l’andazzo non abbiamo preso altro perché ci è passato l’appetito.

Ambiente: pare di essere in una mensa ferrovieri (con tutto il rispetto per i ferrovieri), si mangia all’esterno, un dietro ristorante un po’ rabberciato non vintage come qualcuno ha scritto, pieno di gente rumorosa (molti, direi i più turisti) grande confusione, al posto della tovaglia due tovagliette di carta (mi ripeto come alle mense) con sopra la pubblicità di un altro locale del Forte (mai visto una cosa simile).

Una toilette in linea con il locale, pessima.

Servizio: non ci siamo proprio, non c’è buonasera, non c’è gentilezza, non c’è professionalità.

Sicuramente non ci torneremo.

Alice Coucourde

Ambiente tipicamente fortemarmino, ricco di pezzi d'arte, piccole curiosità e quadri.

Cantina dei vini molto rifornita e variegata, con bottiglie anche importanti.

Sono presenti un forno a legna e un bancone per formaggi e salumi che dominano la sala interna.

Cibo sublime: ingredienti di altissima qualità cucinati in maniera semplice, ma al contempo ricercata. Pane e focacce di accompagnamento rigorosamente fatte da loro. Il pezzo forte è sicuramente la carne che è tra le migliori mai mangiate.

Personale attento e gentilissimo.

Gaio, il propietario e chef, è sicuramente la gemma del posto, che anima con il suo estro, non solo culinario, l'intero locale.

Avrei voluto fotografare anche altri piatti assaggiati, ma li abbiamo spazzolati prima di ricordarci di fare una foto.

Assolutamente da provare.

fabio armani

Decisamente particolare, la sala all'ingresso e' molto carina e suggestiva, passando nella zona sul retro..dove noi abbiamo cenato...risulta rustica e molto fredda con spifferi che penetrano da tutte le parti. No al nailon come copertura perimetrale...può anche piacere a qualcuno...A me no. Il menù e' molto articolato e ben presentato..Noi abbiamo optato, come suggerito dal cameriere,per gli antipasti misti...pensando che fossero un mix di quelli proposti in carta...Invece tutt'altra cosa, abbondanti...ma No! Non ci siamo..!!!! La carne buona! Abbiamo preso una bistecca, ben cucinata...Abbiamo avuto contrattempi con le comande del secondo. Alcuni hanno preso il blak angus, buono, mentre un nostro amico aveva chiesto di potere avere il blak angus ben cotto. Il cameriere dopo una serie di panegitici aveva proposto al posto del blak angus un altra tipologia di carne ritenendo quella suggerita più idonea ad una cottura più intensa...In realtà quel taglio di carne non è mai arrivata al tavolo ed a seguito delle nostre "rimostranze" dopo poco ci è stato presentato il blak angus più cotto!..Il Buonamico, bollicine, molto buono. Il rapporto prezzo qualità è decisamente eccessivo...non si può cenare sotto una tettoia contornata da pareti di nailon, con pavimento in cemento e pagare quello che ci hanno chiesto! Veramente non giustificato!

Miri Hoffman

Consigliatissimo!

Ristorante tranquillo con profumi di salumi e formaggi unici !

Il personale davvero allegro e simpatico mi sono sentita subito a mio agio appena entrata. .

Come vedete dalle foto le pietanze sono tipiche del posto e squisite ci tornerò con tants felicità .

Laura Lazzarotti

Ambiente molto curato dell'arredo eclettico. Servizio ottimo. Piatti squisiti. La bistecca era superba. I prezzi non sono da Trattoria, ma ne vale assolutamente la pena. Buona carta dei vini.

Samanta Nardini

Piacevole trattoria toscana con prodotti tipici della versilia e non. Il Menù, ricco di portate, varia a seconda della stagione. Posso dire di aver assaggiato di tutto e di non aver trovato un piatto che non mi sia piaciuto!!

Ampio locale con posti a sedere sia all'interno che all'esterno. Adoro l'arredamento, unico nel suo stile, come Gaio, il proprietario.