La Buga - Chiavari, Città Metropolitana di Genova

Alle Penny Ghiro

Locale caratteristico con personale competente e veloce.
Materie prime fresche cucinate e presentate bene.
Nota di merito per le fritture del pescato.
Rapporto qualità/prezzo buono.
?

Cathia

Selezionato ristorante grazie alle recensioni.
Tra i piatti offerti nel menu alcuni non erano disponibili (pasta alle vongole ?), se proponi un menu non possono non esserci i piatti proposti.
Ordinato calamari ottimi, taglioni viola con tartare di gamberi, rana pescatrice e fritto misto tutto buono forse un po’ salato io fritto misto. Consiglio da provare. Spesa circa 30€ a testa no vino.

vincenzo cristiano

23.9.2023

Cena fuori perché all'interno (minuscolo) pieno.
Freddo polare fuori, tutti si lamentavano e, nonostante detto alla cameriera, di abbassare tende niente da fare. Anzi, battute e risatine.
Mi chiedo come si possa gestire un lo cale con tanta superficialità. Mangiare discreto ma non vale il prezzo.

SCONSIGLIATISSIMO
(A richiesta fornisco scontrino)

Andrea Di Modica

Il locale è piccolino con alcuni tavoli esterni. Sulla porta d'ingresso vi sono alcuni gradini da fare per entrare.
L'interno del locale era leggermente ventilato, probabilmente per garantire un ricircolo d'aria, io personalmente stavo bene ma alcuni ospiti sentivano freddo.
Abbiamo ordinato due piatti a testa primo secondo o alcuni antipasto e primo, con dolce alla fine.
Il polpo che hanno negli antipasti era buonissimo, uno dei piatti migliori del locale!
Le bruschette erano buone come gusto ma il pane era fra il croccante e il molliccio, non era una buona consistenza per una bruschetta. La pepata di cozze era davvero buona, ed anche la sua bagnetta aveva un buon gusto. Le seppie con le erbette onestamente non sono piaciute a nessuno, non se ne sentiva proprio il gusto. I paccheri con vongole e totani erano buoni.Gli spaghetti alle vongole non sono piaciuti, avevano un sacco di bagnetta sul fondo che sembravano quasi in brodo. La frittura di gamberi e totani era buona. La crema catalana non era fatta benissimo, la parte che dovrebbe essere cristallizzata in superficie lo era in modo leggero.

Personalmente ritengo che sia un bel localino che avrebbe le possibilità per fare di meglio, a questa nostra visita il piatto che mi è rimasto impresso e che non dimenticherò è stato il polpo sulla crema di patate con le olive taggiasche, era strepitoso! Dopo aver mangiato un antipasto di questo livello mi sarei aspettato anche gli altri piatti così.
I prezzi sono medio/alti e le porzioni sono normali e non abbondanti. Se vi sono persone che amano il piccante qui non lo hanno, anche aggiungendo il peperoncino non lo si sente (poi questi sono gusti strettamente personali).
A mia valutazione non mi sono trovato male ma sicuramente andrò in altri locali dove mi trovo meglio.
Vorrei fare un plauso al cameriere che ci ha servito perché è stato professionale e simpatico, ci ha fatto sentire a nostro agio per tutto il tempo.

Massimo Spiazzi

Imperdibile il Trionfo di Crudite' di Mare! Ostriche e crostacei di prim'ordine...!

Alessandra Gangai

Il miglior risotto ai frutti di mare in assoluto! Semplicemente spettacolare, va prenotato con anticipo e vale ogni boccone. Mio marito è celiaco e l'attenzione e la cura sono sempre ai massimi livelli. Per non parlare della cortesia, della gentilezza e della professionalita con cui si è accolti. Ci si sente a casa ed è un piacere ogni volta!

Maria Merola

Siamo stati in questo locale ieri sera.
Locale carino, personale molto cortese.
Ci hanno portato prima dell'antipasto un prosecco, focaccia ligure e bruschetta con pomodorini e acciughe.
Dopodiché abbiamo ordinato come primi linguine vongole e calamari e spaghetto quadrato baccalà e tartufo.
Entrambi i primi erano molto buoni. Il pesce era sicuramente fresco
Abbiamo poi ordinato come secondo dei calamari grigliati, anch'essi molto buoni.
Il menù era vario e permetteva di scegliere non il solito " spaghetto con le vongole".
Rapporto qualità prezzo giusto. Non molto caro :
2 primi, 1 secondo , 2 calici di vermentino 60 euro.
Ci torneremo sicuramente e lo consigliamo

Laura F.

Posto curato , attento e fresco. Crudo di pesce eccellente. Menu dinamico e di qualità. Grazie ! Laura