Le cantine del Cardinale Chef Orieti Daniele - Allumiere, Città metropolitana di Roma Capitale

Indirizzo: Via Adolfo Klitsche, 6A, 00051 Allumiere RM, Italia.
Telefono: 3335837063.

Specialità: Ristorante.
Altri dati di interesse: Caratteristiche: di proprietà di donne, Tavoli all'aperto, Asporto, Consumazione sul posto, Consegna a domicilio, Tavoli su terrazza panoramica, Bagno accessibile in sedia a rotelle, Tavoli accessibili in sedia a rotelle, Hearing loop, Ingresso accessibile in sedia a rotelle, Parcheggio accessibile in sedia a rotelle, Alcolici, Birra, Caffè, Cibo sano, Cocktail, Drink per l'happy hour, Offre piatti vegani, Piatti biologici, Piatti vegetariani, Superalcolici, Vino, Pranzo, Cena, Dessert, Posti a sedere, Bar, Toilette, Wi-Fi, Wi-Fi, Accogliente, Informale, Adatto alle famiglie, Gruppi, LGBTQ+ friendly, Luogo sicuro per transgender, Accetta prenotazioni, Carte di credito, Carte di debito, Carte di credito, Adatto ai bambini, Seggioloni, Cani ammessi.
Opinioni: Questa azienda ha 95 recensioni su Google My Business.
Media delle opinioni: 4.8/5.

Posizione di Le cantine del Cardinale Chef Orieti Daniele

Le cantine del Cardinale Chef Orieti Daniele è un ristorante situato a Via Adolfo Klitsche, 6A, 00051 Allumiere RM, Italia. Puoi contattarli al numero 3335837063. Questo ristorante offre una vasta gamma di piatti deliziosi e autentici.

Le specialità del ristorante sono principalmente piatti tradizionali italiani preparati con ingredienti freschi e di alta qualità. Inoltre, Le cantine del Cardinale offre opzioni per tutti i gusti, compresi piatti vegani, biologici e vegetariani.

Alcune caratteristiche che rendono questo ristorante unico includono la proprietà femminile, la possibilità di consumare all'aperto, il servizio d'asporto, la consegna a domicilio, la presenza di tavoli su una terrazza panoramica e la disponibilità di servizi accessibili alle persone con disabilità.

Con un'eccellente media delle opinioni di 4.8/5 basata su 95 recensioni su Google My Business, Le cantine del Cardinale è ampiamente apprezzato dai clienti per la qualità del cibo, il servizio accogliente e l'atmosfera informale e familiare.

Se stai cercando un luogo accogliente e autentico dove gustare piatti italiani tradizionali, Le cantine del Cardinale Chef Orieti Daniele è la scelta perfetta. Non perdere l'opportunità di vivere un'esperienza culinaria indimenticabile in questo ristorante unico.

Ti consigliamo vivamente di visitare il sito web del ristorante per ulteriori informazioni e prenotare il tuo tavolo per assicurarti di poter godere appieno di tutto ciò che Le cantine del Cardinale ha da offrire.

Recensioni di Le cantine del Cardinale Chef Orieti Daniele

Le cantine del Cardinale Chef Orieti Daniele - Allumiere, Città metropolitana di Roma Capitale
Peppefoodguide
5/5

Ho scelto questo ristorante per festeggiare una laurea e un compleanno lo stesso giorno e sono rimasto perfettamente soddisfatto e felice della figura che ho fatto con gli invitati. Le mie aspettative sono state rispettate. Il ristorante è gestito da marito e moglie, che portano la lunga esperienza in cucina di Emanuele ad Allumiere per proporre una cucina tipica del territorio bensì con delle contaminazioni e rivisitazioni provenienti da esperienze fatte all’estero.
Il menù è conciso, chiaro e leggibile, con anche qualche offerta fuori carta (sia di cibo che di vino) e di stagione.
Ho provato diversi piatti di pasta: questa viene fatta da loro e si vede e sente decisamente, i condimenti sono abbondanti e la freschezza degli ingredienti si sente (no ingredienti congelati!), porzioni generose. Fettuccine al ragù di coda alla vaccinara fantastiche (anche con spolverata di cacao come tocco di classe), tonnarelli con carciofi e fiori di zucca buonissimi anche loro e così pure le stelle ripiene mascarpone, funghi porcini burro, salvia, olio tartufo bianco e timo. Passando ai secondi, ho provato sia il filetto di maiale, accompagnato da mele cotte in padella e salsa di mele a contrastare sia il sapore che la consistenza magra della carne e il rollè di agnello. Tutti i piatti sono presentati in maniera elegante, ordinata e curata nel dettaglio. Facendo un passo indietro agli antipasti, ho provato le palle del cardinale (patate avvolte nella pancetta, cuore di scamorza affumicata e Parmigiano) e il gazpacho di barbabietola bello fresco, che ho accompagnato con la focaccia fatta da loro. Strepitoso anche il loro pane casereccio!
Ottima la carta dei vini, provenienti da diverse regioni italiane. Di tanto in tanto, Emanuele il proprietario, organizza anche serate di abbinamento cibo-vino molto interessanti.

Servizio impeccabile, attento e gentile. Sala esterna coperta da tenda, arieggiata e, quindi, piacevole per mangiarci anche in estate.

Prezzi ottimi: 10-12€ i primi, 12-16€ i secondi, 5€ i contorni, 5-6€ i dolci.

Ci tornerò e lo consiglio senza dubbio!

Le cantine del Cardinale Chef Orieti Daniele - Allumiere, Città metropolitana di Roma Capitale
Fabio Marraffa
5/5

Accoglienza familiare, calorosa ma sempre molto professionale. La cucina è di ottimo livello, governata con sapienza da uno chef che merita il suo titolo. Tutto molto buono ma le stelle al burro e tartufo meritano una menzione particolare.

Le cantine del Cardinale Chef Orieti Daniele - Allumiere, Città metropolitana di Roma Capitale
anna Lafayette
5/5

Sono ritornata per la terza volta oggi a pranzo con amici , siamo rimasti tutti molto soddisfatti ma non avevo dubbi!
Cibo ottimo , di altissima qualità.
Rapporto qualità prezzo senza confronto, in altri posti avrei speso il doppio.
Non è una trattoria allumierasca e non vuole esserlo!!! Questo per rispondere a una recensione che ho letto e sulla quale non sono assolutamente d’accordo.
È un ristorante di livello con personale altamente qualificato e sempre molto attento.
Degli chef che dire……. Mi lasciate sempre senza parole
Grande Daniele e grande Fabrizio, mangiando i vostri capolavori si sente veramente l’amore che mettete in cucina.
Alla prossima ?

Le cantine del Cardinale Chef Orieti Daniele - Allumiere, Città metropolitana di Roma Capitale
Jean Fatien
5/5

Une cuisine délicieuse. Les plats traditionnels sont remis au goût du jour. Les pâtes aux cèpes faites maison sont à tomber par terre. Très bons également le civet de sanglier, l'agneau aux artichauts, et le porc aux pommes. Tenu par des gens soucieux d'offrir une cuisine de qualité, un service excellent, et des prix très abordables (25 euros pour entrée et plat)

Le cantine del Cardinale Chef Orieti Daniele - Allumiere, Città metropolitana di Roma Capitale
claudio Bossoli
3/5

Non è decisamente un locale di cucina caratteristica allumierasca e me ne dispiace! Perché proporre burrate pugliesi come antipasto piuttosto che preferire prodotti locali, come ricotte od altri formaggi? Voler rendere il locale più "raffinato", preferendo prosciutto di cervo o di oca al delizioso prosciutto crudo locale a cui sono abituato da anni, fa perdere al locale la genuinità che lo contraddistingueva. Anche il nome è diventato più raffinato, sostituendo le grotte alle cantine. Per quanto riguarda i piatti non sono rimasto soddisfatto. Nell'Antipasto misto di terra, accanto alla lonza, il salame è qualche pezzo di formaggio, erano presenti prosciutto di cervo ed oca, deliziosi si, ma decisamente fuori contesto. Il cinghiale con la polenta era un po' stoppaccioso. I biscotti secchi tipo cantucci, a dispetto del nome, erano troppo morbidi, quasi fossero di qualche giorno prima. Il resto delle portate erano buone, l'hamburger di mia figlia era ottimo. Insomma credo nella semplicità e nel valorizzare il territorio piuttosto che andare a reperire le materie altrove.

Le cantine del Cardinale Chef Orieti Daniele - Allumiere, Città metropolitana di Roma Capitale
Patrizia Ciccotti
5/5

Il locale non è molto grande ma ben organizzato. La gentilezza e la cortesia della proprietaria oltre alla qualità e al gusto di quanto abbiamo mangiato (compreso il gluten free), fanno di questo ristorante un buon punto di riferimento per una "passeggiata" nei dintorni di Roma, gustando sapori e profumi di una volta.
Per raggiungerlo, a poca distanza dal centro di Allumiere, sarebbe utile qualche indicazione più visibile.

Le cantine del Cardinale Chef Orieti Daniele - Allumiere, Città metropolitana di Roma Capitale
Mattia Pasquale
5/5

Personale molto cordiale, accogliente e gentile, ma soprattutto disponibile.
Dagli antipasti, al primo, fino al secondo e dolce, tutto perfetto!
Anche il conto era super adatto alla qualità del cibo.
Da ripete assolutamente.

Le cantine del Cardinale Chef Orieti Daniele - Allumiere, Città metropolitana di Roma Capitale
Claudia Mattei
5/5

Veramente una bella scoperta, abbiamo festeggiato qui il compleanno di mia madre, con menù a base di pesce, tutto buonissimo e staff gentilissimo e attento alle esigenze del cliente. Che dire ci torneremo e lo consiglieremo

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