Pietramare Natural Food Restaurant - Isola di Capo Rizzuto, Provincia di Crotone

Domenico Gangemi

Entusiasmante,
Ogni portata è stata un emozione. Abbiamo scelto il menù: "6 mani di terra e mare, tra il golfo di Squillace e il marchesato", con 2 antipasti, 2 primi e 2 secondi, abbinamenti da far perdere la testa con ingredienti della tradizione locale, di alta qualità, il tutto accompagnato da uno Chablis, scelto grazie al preparatissimo sommelier, tra oltre 1000 etichette. Accolti con entrée e bollicine a scelta, terminando con predessert e dessert.
Il locale è meraviglioso, suddiviso in più ambienti con alberi, legno e vetro, che lo rendono unico, ed una stupenda cucina a vista grazie alla quale è possibile godere dello spettacolo di ogni preparazione.
Il servizio di alta qualità, ma forse l'unico punto dal quale ci si aspettava un tantino in più, troppo oberato per poter mantenere l'alto standard garantito da tutto tutto il resto.
Perfetta l'accoglienza della direttrice di sala.

Pry Pozzi

Dall’accoglienza al piatto tutto eccellente. Davvero tanti complimenti allo chef e a tutto lo staff.

Fabio T.

Location gradevole in contesto accogliente e ricco di verde. Peccato che il ristorante non abbia alcuna vista sul mare, pur essendo molto vicino. Per quanto riguarda la cucina non pienamente soddisfatto. Buona la qualità delle materie prime ma i piatti mancavano di sapore (non intendo sale ma proprio di gusto) e di qualsivoglia carattere. Molto discutibili anche certi abbinamenti: antipasto di gamberi crudi con mousse di 'nduja, tartufi (privi di sapore) e altro. Sinceramente non mi ha convinto l'abbinamento... e neanche il gambero. Il primo invece (tagliolini freschi con gamberi etc) era incollato ed era assolutamente prevalente il sapore del burro. In definitiva, ho mangiato meglio altrove, spendendo meno. Peccato. La location meriterebbe una cucina di piu alto livello. Servizio buono ma non eccelso. Carta dei vini fornita. Prezzi non in linea con l'offerta.

Luca Spina

Restaurant a Praialonga.

All'interno del resort Praia a mare, in località Praialonga, vi è questo interessante ristorante stellato. Location molto curata. Punti di forza: la cucina a vista, un'ampia carta dei vini. Cibo: molto buono con valorizzazione dei prodotti locali, rivisitati in chiave moderna e utilizzando tecniche di cottura innovative. In merito al servizio c'è qualcosa da migliorare in termini di tempistica e coordinamento delle richieste da parte dei clienti. Rispetto a un versione del menu che girava su internet a inizio estate vi è stato un rincaro dei prezzi.

Giuseppe Spinelli

Ristorante stellato molto consigliato se si alloggia in zona.
Menù degustazione di mare ricco e prelibato a cui é possibile aggiungere su richiesta un piatto a scelta dal menu.
Se si decide di ordinare à la carte, consiglio assolutamente di assaggiare Resilienza (raviolo creativo di carne e pesce, che vedete in foto) e Aspromonte (secondo di carne a base di maiale). Un po’ meno sorprendenti gli starter e i dessert.
Carta vini ricca. Location suggestiva, pulita e curata (consiglio di mangiare all’esterno).
Unico consiglio : punterei a migliorare la formazione dello staff per fare un salto di qualità ulteriore.
Tariffe abbastanza allineate alla qualità offerta.

gigi salierno

Ottima esperienza. Cibo favoloso. I piatti che ci hanno entusiasmato di più sono stati la linguina con il gambero rosso e tartufo e il dolce: semisfera al llq nocciola con frutto della passione. Location molto suggestiva. Noi eravamo seduti su poltrone talmente comode che ci hanno rapiti non facendoci pesare l'attesa ( che ha condizionato la mancanza della 5^ stella). In ogni caso ci ritornarei comunque.

R G

Uno dei migliori viaggi gastronomici fatti in calabria, dove una location di design supportata da un gran servizio propone una cucina che valorizza il territorio attraverso una rilettura dei codici gastronomici. Assolutamente consigliato

Desirée Russo

Cena stellata in tutti i sensi. Atmosfera raccolta e romantica. Servizio e accoglienza impeccabili. Il cibo è un’esperienza sensoriale indimenticabile, coinvolgente. Deliziosi i bon bon di benvenuto al baccalà, la tartare di tonno con polvere di bergamotto ed il fritto in tempura. Il tutto accompagnato da freschi panificati, burro normandico con cipolla rossa di Tropea e maionese in diverse nuances (lime, cipolla e peperoncino). Pezzo forte il cannolo rivisitato con lingue di gatto, crema di ricotta, riduzione di liquirizia, crema e cioccolato. Abbiamo vissuto una serata che porteremo sempre nei nostri cuori!