Ristorante Cucina Machrì - Pula, Città Metropolitana di Cagliari

Paolo Motta

Il miglior ristorante di tutta Pula. In una settimana ci abbiamo cenato 2 volte. Personale preparato ed accogliente. Piatti tutti eccezionali. Consigliatissimo

Marco Morera

Capire la.differenza tra "nutrirsi" e "mangiare" è tanto semplice quanto complicato.
Christian, chef e titolare di Cucina Machrì, lo fa capire dal primo contatto con il suo semplice ma elaborato ristorante di mare che offre piatti "semplicemente complicati".
Uno spaghetto alle vongole o una tagliata di tonno diventano come un esercizio di orologeria svizzera.
Il gusto esplode espandendosi al palato e appoggiandosi sulle papille gustative.
Un piacere che fa solo voglia di tornarci per nuovi esperimenti.
Un plauso al maitre/sommelier che definisco un affabulatore gastronomico. Esperto, cordiale, di classe ma anche informale al punto giusto da non farti sentire in imbarazzo al suo cospetto.
In un buon ristorante non si chiede il prezzo che comunque ritengo adeguato alla proposta e alla ricca scelta di vini.
Il dehors non lo consiglio per il passaggio di varia umanità sul marciapiedi e il traffico di auto.

Claudia Nalin

Ristorante accogliente, personale molto preparato. Cibi ottimi e ingredienti ricercati. Pane e focacce fatte da loro, pane ai cereali unico!! Una super coccola culinaria!

Gianni Camol

Entri e trovi il sorriso… lo stesso che avrai quando esci. Una squadra affiatata da un valore aggiunto a questo ristorante. Non lasciatevi ingannare dal contesto familiare, la cucina è esaltata dalle pietanze di cucina Macrì.
Complimenti veramente. Se siete in Zona fermatevi e fatevi consigliare .
Come gli ingredienti della tradizione e del territorio vengono pensati dalla mente contemporanea di questo locale . Un friulano è parco nei complimenti ma loro se li meritano tutti.. anche per la musica di sottofondo

Elogio Della Discrezione

Senza dubbio la migliore esperienza culinaria dell'intera vacanza di una settimana e mezza nella zona di Chia.

Situato a Pula, non distante dal centro ma in una via non particolarmente memorabile (per questo il nostro suggerimento va alla sala interna climatizzata), la location si presenta semplice e elegante ma comunque in un contesto non troppo formale.

Possibilità di cenare sia alla carta sai con un menù degustazione che, con porzioni di poco ridotte rispetto a quelle normali, permette un viaggio completo all'interno delle creazioni dello chef.

Consuete attenzioni da inizio (l'entree molto gradita) a fine pasto, con costante supervisione dello chef alla soddisfazione dei tavoli.

Al di là del gusto personale su alcune scelte (la spuma di ricci con fave di cacao la più particolare... mentre ci riserviamo una prossima visita per gli spaghetti con il gelato ai frutti di mare), davvero impossibile non notare l'esplosione di gusto e la qualità delle materie prime a ogni assaggio.

Giusto come mera segnalazione solo l'antipasto apparentemente più semplice (la melanzana al forno) è risultato privo di quel carattere presente in tutte le portate.

Sul servizio: ottimo (e simpatico) il ragazzo in sala, un po' sbrigativa e "brutale" la ragazza, ma diamo sempre il beneficio di una giornata magari complicata, partendo sempre dal presupposto che noi siamo in vacanza e invece dall'altra parte si lavora.

Divertente - anche se non eccezionale - il caffè finale servito con la moka.

Per concludere: uno dei menù degustazione dal rapporto qualità/prezzo assolutamente migliore fra quelli mai provati.

Angela Vegro

Ieri sera abbiamo mangiato molto bene. I piatti erano dei capolavori ed esplosioni di gusti ben abbinati.
Abbiamo apprezzato la grande ricerca dello chef nel proporre piatti insoliti.
L’abbinamento degli alimenti e delle spezie e non solo sono stati veramente apprezzati.
E per ultimo il servizio impeccabile.
Complimenti a tutti ! E lo consiglio a tutti !!

Davide Camilletti

Cena Gourmet!
Siamo stati in viaggio di nozze e alloggiati a Nora, abbiamo colto l occasione per regalarci una cena coi fiocchi!
Il locale è carino, peccato perché se fosse in un posto più "turistico" farebbe la differenza!
Abbiamo preso il menù degustazione con abbinamento vino, tutto perfetto, personale preparatissimo e abbinamenti studiati e che calzavano a pennello, piatti con esplosioni di gusto e ingredienti di qualità.
Complimenti!
Prezzo giusto per il servizio e la qualità offerta

Peter

Machrì non delude mai. Quest’anno il menu era una poesia. In foto posto il piatto che più mi ha colpito, spaghetto aglio ed olio con gelato allo scoglio…vi lascio scoprire il resto da soli. Bravo …ed una lode per il personale e per la carta dei vini…tutti biologici! A presto