Urban Factory Lab - Trento, Provincia autonoma di Trento

Marco Staffolani

Locale moderno con piatti sfiziosi. Servizio veloce e cortese.

Vitalij Havryliuk

C'è poco da dire dell'Urban. Chi è di Trento / Trentino in generale sa che posto è. Chi non lo è può averlo già sentito.
Chiaro che parliamo di un caffetteria rivisitata in chiave moderna, fresca, giovanile, dal momento che è gestita da persone giovani, molto giovani ed è frequentata principalmente dagli universitari.
Si può apprezzare la loro capacità di rivisitate bevande al caffè classiche, per intenderci espresso, macchiato, o il cappuccino, con un tocco rivisitato, dando elementi aggiunti, come diversi flawour.
Il tutto viene accompagnato da elementi moderni e leggermente americanizzati / inglesizzati dipende come la si vuole intendere, come una sorta di brunch days di caffetteria.

Dal mio punto di vista soggettivo, sono più sullo stile classico di caffetterie, ma visto dal punto di vista oggettivo, è una sorta di catena che fa qualcosa alternativo in modo efficace, dando ottimo risultato al cliente, senza sacrificare la qualità delle cose. Per appunto Urban riesce a fare qualcosa come posti come Starbucks ovviamente non riescono a fare, un esempio preso alla larga ma serve per fare capire l'idea.

Posso dire da giovane, che questo locale è uno dei perfetti esempi di come i giovani sanno mettersi in affari e fare qualcosa di interessante.

ginevra santori

Buonissimo veramente il top. Io e il mio ragazzo abbiamo rovesciato mezzo succo di mela e nel tentativo di asciugarlo è venuto il cameriere a darci una mano. Simpaticissimo e super gentile❤️. In ogni caso ho preso il nuovo caffè di halloween, il pumpkin spicy latte. Stra buono e consiglio un sacco. Esterno stupendo e vengo spesso. Buona posizione di passaggio quando sei alla albere.

Giovanni Mocellin

Sono stato da Urban Factory Lab per un pranzo di lavoro e devo dire che è stata una bella esperienza.
Il posto è davvero bello, molto curato e trasmette un sacco un mood aesthetic.
I menu sono online e sono fatti molto bene.
La sezione dedicata alle bevande è davvero molto interessante in quanto include una scelta abbastanza particolare.
Il menu del cibo e altrettanto vasto in quanto offre bowl, burgers e bagels.
Personalmente il mio panino aveva un gusto particolare che a me non e piaciuto molto (Mointain Burger) però le persone che erano con me hanno apprezzato molto le loro scelte.
PS: le patatine sono squisite

Fabio Arangio

WOW! Un esplosione di gusto in un locale trendy e giovane. Piatti che riescono nella difficile impresa di coniugare contemporaneità e ingredienti tradizionali. Stile fusion allo stato dell'arte.
Abbiamo assaggiato sia un bowl (meraviglioso), sia piatto bagel sia hamburger. Qualità alta, sapori ricchi.
Vale la pena provarlo!

Cinzia Carrozzini

Locale scoperto per caso quest'estate.
Locale molto elegante, pulito e accogliente vicino al museo delle scienze di Trento.
Panino e patatine buone e leggere, hanno un menu molto ricco ed una vasta scelta.
Prezzi onesti.
L'unica pecca il servizio un po' lento, avendo scelto un tavolino all'esterno abbiamo aspettato un bel po' di tempo prima di fare l'ordinazione però tutto sommato il personale è stato molto gentile e cordiale, ed essendo in vacanza poco importa.

S Nolfo

Finalmente ho trovato un posto che fa patatine fritte dolci che adoro!!! Adoro il brunch e locali in questo stile, non sono economici ma è un particolare locale dove vorrei andare almeno una volta a settimana. Tutto buonissimo, difficile scegliere cosa prendere.. Vorrei tutto!!!!

Gabri Vailati

Tutto sommato abbiam fatto un ottimo pranzo, bella l’idea del Factory Lab, sicuramente azzeccato al 100% dalla proposta “particolare” del menù! Ciò che abbiamo preso era davvero buono, consiglio il PullerPork perché era davvero squisito!! Idem per lo spritz select!! Non abbiam speso molto per cui va benissimo direi… unica pecca (motivo delle 4 stelle), c’è da migliorare il servizio, di Domenica orario di pranzo, una sola ragazza al servizio con sala dentro, fuori da un lato e fuori dall’altro lato… una ragazza deve correre davvero tanto e i tempi di attesa si son fatti sentire… abbiam aspettato 20min prima di ordinare… passabile per carità… però se si può migliorare, ben venga! ✌