Pasticceria Cavallini - Bientina, Provincia di Pisa

Alex T. Pisapia

Un delizioso locale dove passare piacevoli momenti di relax gustando un'eccellente caffè e una deliziosa pasticceria.
Materie prime ricercate ed avvalorate ancor più dalla manifattura.
L'impasto della viennoiserie è di prim'ordine e lavorato veramente bene.
Le farce sono davvero golose ed esaltano la delicatezza e la leggerezza della sfoglia.
Sono disponibili tantissimi gusti, tutti esposti in un grande ed elegante bancone.
Il punto di forza, di questo che definirei un bistrot, è la Pâtisserie mignon.
Dalle mani del pasticcere nascono delle deliziose leccornie di una qualità eccelsa.
La loro consistenza è davvero impressionante, mai pesante e si sposa perfettamente con le bevande servite quali i deliziosi cappuccini o l'ottimo caffè.
La lavorazione della frolla denota un livello di esperienza del giovane pasticcere degno di nota.
Il locale dispone anche di una bellissima vetrina dove sono esposti bellissime ma prima ancora eccellenti bottiglie di champagne, prosecchi e vini dei migliori marchi.
Un ambiente elegante ma allo stesso tempo delicato e sobrio.
Colori pastello e legno sono l'elemento che risalta.
Il personale è gentile e cortese, professionale e disponibile.
Un ottimo luogo dove rilassarsi e, perché no, anche dove lavorare con un pc portatile degustando ottimi prodotti.
Una piacevolissima scoperta.

Complimenti davvero al proprietario.

marco gatti

Il locale è carino. Presi due spritz. Non c'è servizio al tavolo. Una manciata di patatine me le sono dovute andare al banco, dietro ripetute sollecitazioni, una volta serviti avventori arrivati dopo e servite in un penoso piattino di carta. Spritz normalissimi e personale scostante

SARA CONFORTO

Buon servizio e nell’ambiente, nel comfort
Ho ordinato un cornetto al pistacchio ma la crema era solo in mezzo e distribuita non in modo omogeneo, nonostante questo molto buono e staff cordiale e gentile

Federica Fantoni

Bella pasticceria con un ottimo banco di paste e di pezzi salati. Molto carino sia l'interno che lo spazio esterno.

ma ra

La sfoglia alla mela...sublime.
Dolce e morbida, gradevolissimo lo zucchero caramellato in superficie.
Spettacolare vetrina di pasticceria mignon.

La Claudia

Personale giovane, veloce, cordiale e molto alla mano.
Ambiente pulito e piacevole. Vastissima scelta tra prodotti "standard " o vegani con mille confetture

Alessandra Marsi

Pasticceria centralissima per una colazione come si deve, da consumare in tranquillità all'interno o all'esterno: c'è un'ampia varietà di pezzi dolci e salati, ottimo il ginseng. Gentilissima la ragazza al bancone... Avete guadagnato due clienti!

claudio sim

Davvero buoni i croissant