Ristorante La Vecchia Compiano - Compiano, Provincia di Parma

Roberto De Mola

Situato nel centro storico del piccolo borgo, circondato da mura, di Compiano (borgo dei borghi in Emilia) vi riserverà sorprese inaspettate. Dinanzi all’ingresso potrete ammirare una vista su tutta la vallata. Ad accompagnare l’esperienza culinaria sarà invece la proprietaria (non ricordo il nome) che con gentilezza, competenza e simpatia vi metterà subito a vostro agio e saprà anche indirizzare al meglio le scelte. Ci siamo lasciati guidare provando anche un insolito abbinamento tra gli agnolotti in brodo di bollito (fuori carta) e un calice di marsala Florio secco che solitamente accompagnerebbe i dolci ma che si è amalgamato come combinazione in modo sorprendente, peraltro prima di riempirci i calici ci ha fatto provare il marsala . Gli agnolotti Freschi, delicati e di una morbidezza assoluta. Interessanti anche il prosciutto crudo e il parmigiano della zona che abbiamo assaggiato come entrata. Da tornarci sicuramente. Prezzo onesto

Matteo Illari

Ristorante inserito in un lato di una una piazzetta all'interno del borgo di Compiano. Se si ha una macchia grossa conviene parcheggiare all'esterno delle mura e fare 100 mt a piedi. Altrimenti si arriva davanti in auto. Molto carino l'ambiente interno, rustico, intimo con le salette divise. Servizio al tavolo professionale. Titolare disponibile a spiegare le pietanze e a fare due battute con gli avventori. Cibo di livello superiore, taglieri di formaggi e salumi di produttori della zona, riso con i funghi e tagliatelle con il tartufo. Tutto buono. Speciale la crostatine con le mele, noci e uvetta. Se si visita Compiano conviene fare una tappa al ristorante.

Giovanni Bosi

Dopo la visita al Castello di Compiano, nel borgo è d'obbligo la sosta rigeneratrice in questo ristorante. Da non perdere i tortelli di erbette alla Parmigiana rigorosamente fatti in casa e l'iconico uovo croccante su crema di Parmigiano Reggiano. Servizio ottimo e personale gentile e accogliente. Prezzi bilanciati in rapporto alla qualità. Consigliato!

Gretabeta1964 M

Ristorante dentro le mura di Compiano, a due passi dal castello, locale molto bello e curato e il personale molto gentile. Le porzioni delle pietanze sono un po' piccole, ma il cibo é davvero ottimo. Abbiamo condiviso un antipasto di gamberoni in salsa di peperoni , con mozzarella di bufala, Un tortellini con doppio ripieno , delle tagliatelle lavorate con dei funghi. Un calice di vino (molto buono), un' acqua naturale, due dolci ed un caffè, abbiamo pagato 72 euro. Ci torneremo, perché Compiano e uno dei borghi più belli d'Italia, ma visto il freddo e la pioggia, l'abbiamo visto poco.

Fortunati Teresa

Piatti ottimi e gustosi,servizio impeccabile. Atmosfera familiare. Bravi ragazzi. Continuate così.

Rob

Sono stato veramente bene: location fantastica, menù vario ma non eccessivo, cameriera attenta e professionale. E ovviamente il cibo: tutto quello che abbiamo provato è stato eccezionale, davvero complimenti.
Bravissimi.

Aggiornamento Novembre 2022: terza volta che vado e non sbagliano un colpo. Questa volta abbiamo mangiato dentro, per forza di cose non è suggestivo come all'esterno ma comunque bello. Servizio perfetto, cibo spettacolare e conto proporzionato.

Morena Zazzali

Ottimo... complimenti !!!
Locale molto carino e curato... si è pranzato vicino al caminetto acceso, e pranzare al caldo fa sempre piacere, vista la stagione invernale.
La scelta del menù è varia e molto particolare, di ottima qualità... scelta dei vini ampia e di qualità...
La qualità si paga, ma merita!!! Ci tornerei ?

MASSIMILIANO BOCCARDO

Tutto bene, anzi benissimo. Buono il parmigiano reggiano di vacca bruna con la giardiniera Pizzavecchia. Molto buoni i tortelli di erbette come pure i porcini fritti che però non avrei accompagnato con la pancetta.
Servizio ineccepibile (c'erano solo due tavoli da due e quindi siamo stati coccolati). Conto congruo con la qualità del cibo e del servizio.