Ristorante Il Cappon Magro - Bobbio, Provincia di Piacenza

Paolo Pomante

Siamo stati a cena in coppia.
Il menù presenta sia piatti tipici che moderni.
Nell’imbarazzo della scelta abbiamo deciso di prendere due menù degustazione “Innovazione”.
5 portate: due antipasti, un primo,un secondo e il dolce.
Il prezzo è giustificato dalla qualità delle materie prime e dalla tipologia preparazione dei piatti.
Tutti erano davvero molto gustosi, consistenze e sapori si bilanciavano perfettamente.
Unica pecca, la presenza della spuma con diversi sapori nella maggior parte dei piatti, se non piace la consistenza potrebbe far risultare la degustazione monotona e poco piacevole.

Il servizio é abbastanza veloce, i ragazzi sono preparati.

Consiglio questo ristorante per un’esperienza di cucina raffinata e moderna.

Guido Merli

Ottimo ristorante in Bobbio, ambiente elegante ma preferirei una bella tovaglia sul tavolo. Cucina ottima e piatti ben presentati. Servizio attento e molto gentile.
Abbiamo scelto piatti di pesce e crostacei, assolutamente di grande qualità e freschezza!
Buona carta dei vini con ricarichi corretti.
Unico appunto il costo di 26 euro del fritto misto con baccalà in tempura ( calamaretti troppo cotti e secchi)

paolo s

|| ||Da alcuni anni io e mia moglie passiamo le ferie estive al b&b il Cappon Magro a Bobbio in via Mazzini 33/1. I motivi? Sono diversi, li elenco rapidamente. Intanto le stanze sono ampie e confortevoli e anche fresche. Il che non guasta specie in una stagione torrida e infuocata come questa. Poi la posizione: appena fuori dal centro storico – raggiungibile a piedi - che in alta stagione è molto trafficato dai turisti per le numerose iniziative, culturali, cinematografiche e musicali. Ma un altro punto di forza è il ristorante che integra armoniosamente la cucina emiliana con quella ligure. Numerosi i piatti di pesce sempre freschissimo per via dei continui rifornimenti da Genova che, tra l’altro non è lontana. Personalmente vado pazzo per la zuppa di pesce e altri piatti di specialità di frutti di mare, cucinati a dovere. Ma c’è anche – per i carnivori più accaniti - qualche piatto di carni. Aggiungo che il rapporto qualità-prezzo è davvero equo. La proprietaria – che è anche cuoca - è l’instancabile Federica. Onore al merito!||

Maura Bonetto

Ieri abbiamo festeggiato il matrimonio di mia figlia in questo splendido ristorante. E se anche lo conosciamo, ieri ha saputo nuovamente stupirci per la perfezione con cui ha curato tutto! Dal servizio alla sala e come non mai all'eccellenza di ogni piatto! Non saprei scegliere un solo piatto, perché sono stati tutti impeccabili e apprezzati da tutti. Grazie perché avete contribuito a rendere questo giorno perfetto!

stefano pellini

Cinque stelle perché non se ne possono dare sei!
Locale grazioso e confortevole, servizio premuroso, gentile e professionale.
Pur arrivati tardi la sera, siamo stati accolti con grande gentilezza. Dopo uno spumante di benvenuto e un piccolo appetizer, sono arrivati (con un’attesa davvero breve) i piatti: sia i miei che quelli dei commensali erano di eccezionale livello, anche nella presentazione. Or Zotti con porcini e calamari strepitoso, ombrina cucinata in modo sopraffino; mousse di castagne con meringa e caco davvero degna di menzione. Carta dei vini ricchissima!
Insomma, in un borgo bello come Bobbio, un tocco di incredibole creatività. Imperdibile!

Vanni Poggi

Prodotti di buona qualità,sia i classici antipasti piacentini con gnocco fritto ,sia qualche novità sempre proposta .Primi ottimi ,dai risotti agli spaghetti con le vongole ecc.
Carne molto buona da provare , dessert classici e non ,ottimi vini .Prezzi buoni .

Silvia Sesenna

Menù degustazione pesce molto piacevole. Abbinamento di sapori ottimo, complimenti.

Giovanni Bellon

Siamo arrivati a Bobbio , come turisti ed abbiamo pensato di fermarci a pranzo . A caso ho scelto questo locale . Il mio intuito ha fatto centro . La location si presenta curata nei suoi particolari . Dagli antipasti ai dolci è una sinfonia di gusti e sensazioni . Fantastico .