Acino - Bar a Vino - Teramo, Provincia di Teramo

Domenico Cifà

Acino è casa!
Carta dei vini e proposte della cucina sono coccole per passare una splendida serata.
Il servizio è la nota di merito. Gentilezza e professionalità! Gianluca, Francesco, Luca ma soprattutto Guido sono lo staff che tutti vorrebbero avere.
Esperienza da ripetere quanto prima!

Random mix (RosysMix)

QUALITÀ ECCEZIONALE
Passavamo per teramo, mio padre, enologo, cerca recensioni sul gambero rosso e trova questo bar!
Beh onestamente se fossi passata di lì non sarei entrata, un baretto nascosto, non grande, affianco una macelleria…
Si presenta come un corridoio con il bar per lunghezza a sinistra sgabelli anche loro di stile e qualità, anche se, si sa è difficile trovare qualcuno che sia comodo a lungo su uno sgabello!
In fondo al corridoio e il bar, c’è una piccola saletta.

VINI
ci siamo seduti al bancone, accolti da due ragazzi, anche lì a grande sorpresa ci hanno saputo consigliare anche vini che non avremmo mai provato, e sorprendere mio padre non è facile!
Solitamente si va in questi bar, le bottiglie buone ci sono ma pochi sopravvivono al 3o grado di mio padre!! Quindi ACCOGLIENTI, COLTI E SIMPATICI!!

CIBO
Io invece sono la rompiscatole del cibo! vi dico solo che volevo portarmi via la cuoca!
Avevo visto online che facevano il BABAGANUSH
Invece non c’era,segno che i piatti sono sempre FRESCHI all’ordine del giorno!ottimo!!
Ho preso un’eccellente crema di fave! Super gustosa!

L’eccellenza, per me, è stato servire una FOCACCIA a forma di pane, FATTA DA LORO, insieme al pane!STREPITOSA l’idea è la QUALITÀ!

Abbiamo mangiato quattro piatti diversi tra loro
tra cui la battuta di carne con tartufo estivo, molto buona anche con la particolarità della menta che è stata una piacevolissima sorpresa, solo la menta è molto difficile da abbinare al vino!ma erano davvero 4 foglie, è bastato spostarle per mio padre, e me le ho
gustate io!

la MAZZARELLA un piatto molto particolare che vedendo gli ingredienti non lo prenderesti mai perché un piatto cosi difficile da fare delicato, eppure la cuoca ha veramente un ottimo gusto e ha creato un bocconcino delizioso !(vedere in foto)

TUTTI I PIATTI ERANO PIACEVOLMENTE EQUILIBRATI!

Da notare il nostro arrivo è stato in un martedì di pioggia e comunque non pieno ma c’è stato un gran via vai!

MI DISPIACE SOLO AVERVI A 3ORE DI DISTANZA DA CASA!!

Maria Cristina Barnabei

Atmosfera calda e accogliente in questo lounge bar dove bere degli ottimi vini accompagnati da piatti sapientemente selezionati: dai salumi alle costatelle di maiale con patate e radicchio alla burrata con funghi porcini tutto davvero molto buono. Staff educato e professionale, plauso in particolare a Guido che ha saputo conquistarci (soprattutto portandoci la salvietta umidificata per mangiare le costatelle con le mani!!!). Consigliato+++++

Adriano Bruzzese

La mia compagna ha delle restrizioni alimentari, e questo è stato il primo locale dove non abbiamo dovuto mandare indietro nulla perché avevano sbagliato a prepararlo. Questo ci ha comunicato una grande attenzione e cura del cliente, nonostante il locale fosse strapieno per il sabato di Pasqua. Abbiamo mangiato molto bene e il conto è stato giustissimo. Non vediamo l’ora di tornare!

mauro pomponi

Ottimo lounge bar dive bere degli ottimi vini accompagnati da una cucina di livello fuori dal comune aperitivo. Posto accogliente , pulito e staff molto educato e professionale.

Valeria Ventaglio

I quattro giovani (sempre belli!!!) sanno sempre fare. Anzi, migliorano. Il cambio della brigata di cucina si riflette in piatti dagli abbinamenti di grande raffinatezza, in proposte classiche eseguite a regola d’arte (vitello tonnato) e in proposte tradizionali decise e gustose (crostone con la ventricina. Impazzisco). La selezione dei vini - risultato di una ricerca continua - ci fa conoscere etichette sempre ottime e particolari (ogni volta è meglio di quella precedente!!!). Ormai Acino è un punto di riferimento nelle serate teramane. E noi di questo successo - meritatissimo - ne siamo felici.

Valeria Ventaglio

Il format è azzeccato (azzardato, direi. Poiché vini e cibo teramani si radicano nella fierezza e nella caparbietà di questa terra). Lo staff, un poker d'assi. Giovani (belli!!) gentili e sorridenti, competenti ed estremamente professionali. Carta dei vini - ben organizzata e "meditativa" - con etichette di qualità, non scontate, locali e non. Il cibo parte dalla tradizione e dalla stagionalità, incontra studio e ricerca e restituisce un'armonia di sapori autentici e gustosi. L'appuntamento è per un aperitivo, ma ci si allunga per la cena, per continuare nel dopocena, perché ogni momento è scandito dall'ottima qualità di vino, cibo e cocktail. Andate e, come la numerosa e qualificata clientela che ne sta decretando il successo, lasciatevi guidare. Sanno entrare in empatia con i clienti e non sbagliano un colpo. Loro, i ragazzi "belli", come si dice qui, "sanno fare".

Fabrizio Biscardi

Selezione di vini importante, pinze buonissime così come l'anatra cotta a bassa temperatura e la battuta di manzo.. non da meno il tagliere di salumi e formaggi. Nota da menzionare: i ragazzi parlano inglese e questo ha reso il tutto ancora più piacevole, poiché mia moglie non parla italiano e per la prima volta a Teramo non si è sentita "esclusa". Torneremo sicuramente! Bravi ragazzi!!!