Ad Astra - Santa Maria della Versa, Provincia di Pavia

L'**Ad Astra Ristorante** è un'accogliente e esclusivo ristorante situato in Via Camillo Cavour, 11/13, a Santa Maria della Versa, in provincia di Pavia, Italia. Con un numero di telefono contattabile al [3755911691](tel:3755911691) e un sito web all'indirizzo [adastraristorante.it](https://www.adastraristorante.it/?utm_source=local&utm_medium=organic&utm_campaign=gmb&utm_content=w), questo locale è rinomato per la sua specialità culinaria.

Tra le sue caratteristiche salienti vi è la possibilità di consumare sul posto, usufruire del servizio di consegna a domicilio o asporto, nonché di un bagno, ingresso e parcheggio accessibili alle persone in sedia a rotelle. Il ristorante offre una vasta gamma di bevande tra cui alcolici, birra, caffè, cocktail, superalcolici e vino, oltre a servire pasti fino a tarda sera. Tra le specialità proposte si annoverano piatti sani e dessert prelibati.

Ad Astra Ristorante vanta un'ottima reputazione, con ben 157 recensioni su Google My Business che conferiscono una media di valutazione di **4.9/5**. Gli ospiti hanno elogiato la qualità del cibo, l'atmosfera accogliente e il servizio impeccabile offerto dal locale.

Per un'esperienza culinaria indimenticabile, **Ad Astra Ristorante** è la scelta ideale. Con una vasta gamma di opzioni e servizi a disposizione, non mancherà di soddisfare anche i palati più esigenti. Per prenotare o per ulteriori informazioni, si consiglia vivamente di visitare il loro sito web e contattarli direttamente. Non perdere l'opportunità di deliziare i tuoi sensi presso questo ristorante di alto livello!

Recensioni di Ad Astra

Debora

4/5

Il ristorante merita sicuramente una visita. Ottimi i piatti presentati nel menù "Ad Astra", anche se alcuni potrebbero risultare un pochino spinti, per palati abituati a sapori ed accostamenti forti. Complimenti allo chef Alessandro Folli ed allo staff presente in sala.

Carla Maria Giberti

5/5

Siamo stati in questo ristorante per aver vinto un torneo di Backgammon ed è stata un'autentica rivelazione! La location merita il viaggio, frutto di un sapiente restauro conservativo, che ha saputo preservare pregevoli elementi del passato coniugandoli con una sobria modernità. Abbiamo potuto scegliere tra tre menu degustazione optando per "Orto", esclusivamente vegetariano, che ci ha calato in un'esperienza degustativa inedita, gustosa e sostenibile. Le materie prime, di qualità, provengono dal territorio, terra non solo di vino, ma anche di radicata tradizione gastronomica. Abbiamo apprezzato tutto: dalla prima portata, cannolo salato al cacao amaro, agli gnocchi agli spinaci ripieni di zucca con fonduta di crescenza e cavolo nero, e a conclusione il carciofo alla brace su letto di castagne e melagrana. Una vera chicca le mele di Soriasco, protagoniste in più consistenze, del dessert da sogno.
Particolarmente ricercati gli accostamenti di ingredienti con diverse temperature e fragranze. E non dimentichiamoci del pane nero: ottimo.
Il servizio è da "coccola" con il cameriere preparato e premuroso, e, ciliegina sulla torta, la visita al tavolo dello chef Alessandro, persona di squisita abilità e umiltà. Chapeau per il suo coraggio imprenditoriale, in un luogo non certo "facile".
Inutile dire che consiglierei a tutti di vivere questa "experience", in cui anche il rapporto qualità/prezzo vi sorprenderà!
ANDATECI!
Carla e Gabriele

Matteo Perduca

5/5

Cena intima, il locale tutto per noi, servizio impeccabile, attento e cordiale. Propone 3 menù degustazione e, in alternativa, si può scegliere à la carte tra i piatti dei vari menù, ampia scelta dei vini nazionali ed esteri, con attenzione particolare all'oltrepò pavese. Lo chef, a fine cena, ha raccolto le nostre impressioni e suggerimenti, raccontando qualche avvenimento, accaduto al locale. Complimenti!

daniele moretti

5/5

Una bellissima e buonissima serata in questo ristorante nel cuore dell'Oltrepò, ad un passo da Milano.
Qualità, servizio, presentazione, ambiente, cortesia e rapporto qualità/prezzo, tutto a cinque stelle.
Un ristorante che a Milano sarebbe sicuramente già insignito di almeno una stella Michelin.
Complimenti al bravissimo maitre Matteo e allo chef che ha voluto omaggiarci di un piatto aggiuntivo, per farci provare il suo buonissimo secreto di maialino iberico cotto 18 ore a bassa temperatura.
Bravi!
A tutti i milanesi consiglio di scoprire questa terra ad un passo dalla città, produttrice di vini che non hanno nulla da invidiare alla più rinomata Franciacorta o al Piemonte.
Torneremo.

I Change B Policy

5/5

Personale molto cortese e preparato, posto con 4 o 5 tavoli, silenzioso, curato. Abbiamo apprezzato molto gli abbinamenti di sapori e soprattutto per questo vale l'esperienza. Le materie prime sono di qualità, la tecnica non manca, le portate sono ben presentate e anche la scelta delle stoviglie è ricercata. Le porzioni nelle foto sono piccole perchè il personale è stato così cortese da dividere ogni piatto per 4 per poter assaggiare tutto. Il rapporto qualità prezzo è buono... e non so se per errore o per cortesia si sono dimenticati di mettere nel conto una bottiglia di vino e ce ne siamo accorti a casa. Appena cambia il menu è sicuramente un posto in cui tornare e facilmente visto l'entusiasmo dello chef probabilmente mangiare anche meglio.

Paolo Vernazza

5/5

Una buona esperienza culinaria non riguarda solamente il cibo ma anche quello che ci sta intorno. Per questo non esito a dare 5 stelle ad Astra, perché oltre ad avere un'ottima cucina, ricercata ma molto equilibrata, l'accoglienza dello staff e dello chef è stata piacevole e non invasiva. Scambiarsi opinioni con lo chef a fine pranzo e vedere che accoglieva con gioia le nostre osservazioni è indice di amore per la cucina e per la ricerca. Torneremo sicuramente, perché un posto dove si sta bene e ci si sente accolti e coccolati.
Piatto memorabile il risotto ai funghi porcini, animelle glassate e crumble di cipolla.

Anna

5/5

Cercavamo da tempo un ristorante in Oltrepó pavese che non proponesse i soliti piatti della tradizione ma più innovativo. Ci imbattiamo quasi per caso in questo locale a Santa Maria della Versa e con grande sorpresa troviamo uno dei migliori ristoranti mai frequentati in tutta la provincia di Pavia. Locale molto intimo e raffinato, con pochi tavoli senza tovagliato che danno un tocco di modernità a tutto l’ambiente. Chef giovane ma con molta esperienza in cucine stellate e lo si percepisce molto bene in ogni suo piatto. Materie prime di altissimo livello, piatti cucinati e presentati con grandissima cura. Noi abbiamo mangiato dall’antipasto al dolce ed ogni piatto è stata una piacevole scoperta. Indescrivibile l’Uovo pochè e il Limone nero iraniano come dolce. Accostamento dei vini a dir poco perfetto. Complimenti per il servizio molto attento e simpatico da parte del maître. Rapporto qualità prezzo tra i migliori mai trovati. Purtroppo non è possibile dare più di 5 stelle che secondo noi in questo caso sono addirittura poche. Locale da consigliare assolutamente e senza esitazioni.

Thomas Diani

5/5

Soltanto 5 Stelle non rendono giustizia ad un ristorante del genere, dove ogni piatto è curato nel minimo dettaglio, l’attenzione per il cliente è altissima e il prezzo del cibo è molto conveniente per dei piatti di questo livello.
La scelta migliore che, secondo me, un cliente può fare, dopo aver preso visione del raffinato menù, è sicuramente il menù degustazione con abbinamento di vini oppure provare l’insolito, ma sorprendentemente piacevole abbinamento di drink, il quale per me ha costituito la parte migliore della cena.
Locale unico che grazie alla bravura di tutto lo staff di sala e del giovane chef è diventato a mani basse uno dei miei ristoranti preferiti.