Antica Macelleria Turba - Rivolta d'Adda, Provincia di Cremona

Samy L

Abbiamo cenato nel portico esterno del locale senza vedere l'interno. Presenza di qualche insettino sul tavolo ma per il resto ambientazione piacevole.

Personale cortese e disponibile, unica pecca servizio non proprio veloce.

Cibo buono, dosi di antipasti e primi piatti non abbonati, secondi sicuramente migliori dato che la specialità del posto è la carne.

Prezzi medio alti, una cena per 6 con antipasto condiviso ogni 2 persone, un piatto a testa (per alcuni primo e per alcuni secondo) e dolce ci è costata 300 euro cioè 50 euro a persona.

Elisa Serra

Questo ristorante è un mulino di famiglia arredato con gusto dove l'antico e il nuovo si fondono in sintonia. Lungo le pareti, foto di famiglia e antiche mattonelle, creano una narrazione di un passato e moderni arredi ne valorizzano l'evoluzione nel tempo. L'esperienza continua col cibo, perché la famiglia Turba pone un'amorevole attenzione alla qualità dei prodotti dall'antipasto al dolce compreso la scelta dei vini. Il servizio è molto attento infatti il proprietario, Donato, gira tra i tavoli per raccontare la storia di ogni singolo piatto, spiegando la provenienza della carne e i metodi di conservazione della stessa. Abbiamo così compreso cosa significa la frollatura, tecnica antica di conservazione delle carni che la famiglia Turba mantiene da più di cent'anni. Abbiamo mangiato antipasto il tagliere misto e come piatto una costata di manzo frollata a 60 giorni...un'esperienza paradisiaca, carne morbidissima e soda, davvero deliziosa per non parlare del grasso intorno, che si scioglieva a contatto col palato. Abbiamo scelto un vino rosé di un piccola azienda ligure, biologico senza solfiti. Buonissimo anche il dolce: SIGARO un perfetto connubio tra dolce, salato, piccante e amaro. La passione di Donato ci ha portato a vedere la sua carneteca al primo piano, dove sono esposti antichi attrezzi del mestiere di famiglia, un refrigeratore con la carne frollata e salumi. Siamo stati accuditi fino alla fine della serata con un limoncello a noi offerto e prodotto homemade con limoni appositamente scelti dai Turba dalla costiera amalfitana. Potrei andare avanti ma mi fermo qui perché un posto così non è facile trovarlo, dove la competenza abbraccia la passione trasmessa nel tempo da padre in figlio. Prezzo? Vi assicuro che l'antica macelleria Turba è un'esperienza e come tale non ha prezzo.

Debora Albanesi

Bellissimo posto e titolari gentilissimi e molto disponibili piatti ottimi e ottima qualità della carne presentazione dei piatti curata prezzo e qualità giuste salumi della casa buonissimi ci torneremo per provare anche i primi dolci buonissimi

Alessia Bertocchi

Locale molto elegante, servizio curato e cordiale, cibo eccellente con abbonamenti studiati nei minimi dettagli. Qualità delle materie prime eccellente e molta cura nella presentazione. La signora che ci ha serviti oltre ad essere molto gentile ci ha trasmesso la passione che ha per la cucina. Torneremo sicuramente

Yalana Oliveira

Ristorante molto carino con personale davvero gentili.
La carne è veramente di ottima qualità.. la tartare è veramente buona la super consiglio. Si sente che il
Cibo e di prima e super fresco. Noi abbiamo preso la costata frollata 90 giorni e che dire: Si scioglieva in bocca aveva un sapore inspiegabile e la stessa cosa le costine di maialino iberico. Complimenti.

christian lupo

Locale carino e caratteristico, abbiamo mangiato bene ma non così bene da giustificare il prezzo, a mio avviso, elevato delle portate, considerando anche il fatto che siamo un paesino di provincia. La qualità della carne è alta ma nel complesso le portate sono nella normalità. Le tartare nello specifico avevano pochissimo condimento e a tavola mancava sale, pepe e olio che dovrebbe essere a disposizione standard su ogni tavolo.

Sigy Pullumbi

Carne nella media, nulla di eccezionale.
Servizio pessimo!
Per L’antipasto di salumi abbiamo dovuto chiedere il pane 2 volte, arrivato freddo.
Con i secondi, stessa situazione, dopo averlo chiesto più volte, ancora freddo.
Stessa cosa per le patate, dopo averle sollecitate due volte ci viene detto che purtroppo erano finite, chiediamo di portare un po’ di fondo bruno extra data la porzione striminzita sul Tataki, risultato: amaro e immangiabile, non abbiamo potuto finire il piatto.
Il pezzo forte? Dopo mezz’ora vengono servite le patate al tavolo affianco.
La ciliegina sulla torta è stata la figlia del titolare che si è presa la libertà di interromperci per raccontare la sua pessima giornata, per nulla professionale e scontrosa con i clienti che giustamente si lamentano.
Dolci costosi ma banali, come il resto del menu.

Mirko Resmini

Ristorante veramente fantastico sia fuori che dentro, bello nel genere e elegante... personale professionale e gentile, veloci nel servizio e attenti al cliente...il cibo dall'antipasto passando dal primo al secondo e per finire al dolce è tutto buonissimo e di altissima qualità... qualità prezzo più che adeguato per cosa e come ho mangiato.. Sicuramente da ritornarci!!! Davvero un'ottima scoperta!!! Grazie x il trattamento riservato... veramente apprezzatissimo!!!