Bar Pizzeria Da Pachera Zaccheo - Michellorie, Provincia di Verona

daniele de sanctis

L'ambiente è semplice, ricorda quei bar tipo anni ottanta, dove si giocava a carte, bevendo un'ombra. Ma la pizza è strepitosa, soprattutto quella a metro. Il pizzaiolo è di origine siciliana, di Monreale, fa un impasto spettacolare, leggerissimo e condisce le pizze con arte e maestria, che supera veramente i migliori pizzaioli napoletani. Chi non prova la pizza del Pachera, non può dire di aver provato il meglio del meglio dell'arte del fare la pizza. Servizio ottimo. Cameriere giovani, ma molto disinvolte, professionali e gentili. Quando avrò voglia di una pizza spettacolare, tornerò sicuramente in questa insuperabile pizzeria.

Sebastian Panato

Il locale,lo conosciamo,e sappiamo già, quando andiamo lì,la cordialità del personale, avvolta in un ambiente bello e caloroso, assieme alle loro pizze,non mancano mai. Ieri sera, abbiamo provato il nuovo impasto,"la pinsa",un po' più alto della nuvola,croccante all'esterno, morbidissimo all'interno,e molto leggero. Ci ha incuriosito il gusto proposto in questo periodo "Quasi primavera",base margherita, salsiccia, philadelphia,noci e cipolla caramellata,che era una bontà. A chi piace una pizza "diversa"consiglio di andarla a provare.

ornella mancassola Mancassola

Prima volta che mangiavo la pizza in questa pizzeria consigliatami da mio fratello e devo dire che è stata un esperienza molto positiva .pizza nuvola a metro FANTASICA , ingredienti di ottima qualità impasto eccellente .ambiente accogliente come il titolare e tutto lo staff .complimenti

Tongthai

Pizzeria aperta da pochi mesi, sono stato invitato a passare una serata in compagnia, pizza molto buona e bella grande (se decidete di andare la sera, mangiate leggeri a mezzogiorno ;p ) con ingredienti freschi, la birra che ho assaggiato io era tradizionale, ciò non toglie che si possa ordinare una birra particolare più corposa e gustosa, prezzo in linea con altre pizzerie del posto. Consiglio di fare un giro se siete in zona, Meglio prenotare.

Angelo Ponzilacqua

Locale un po' alla mano cibo molto buono personale gentilissimo lo consiglio

Flavia Borbel

Pizza molto buona. Prezzi onesti. Personale molto cordiale.

Barbara

Consigliata da una cliente, che mi decanta questa pizza come paradisiaca.

Il locale si apre sul bar, veniamo accompagnati in una delle due sale da una cameriera molto simpatica.

L’arredamento è moderno, i toni chiari e le luci calde lo rendono avvolgente.

Guardiamo il menù e decidiamo per una “nuvola”, una pizza alla pala da mezzo metro o da metro. La possibilità di poter scegliere tra più gusti è un valore aggiunto per chi, come me, mangerebbe pizza anche di notte.

Scegliamo la profumata, crema di tartufo con funghi e speck, in due differenti versioni: con e senza pomodoro (da menù viene proposta con pomodoro).

Non essendo il locale molto affollato la pizza arriva velocemente e procediamo con l’assaggio. Otto sono i tranci x persona e, con il cratere che avevo nello stomaco, già pregustavo un altro bel mezzo metro.

Attacco subito la parte senza pomodoro. La pasta è davvero spettacolare, croccante all’esterno e morbida all’interno, connubio che trovo estremamente delizioso. L’armonia dei sapori che si aprono al palato è perfetta, il tartufo si presenta con il suo gusto deciso per poi lasciare spazio al sapore dei funghi e per finire, l’affumicato dello speck. Un tripudio di gusti che si intrecciano e ti invitano ad un altro assaggio e poi un altro e non ne avresti mai abbastanza. Passo la mia golosità e attacco la parte con il pomodoro. Il problema delle pizze con il pomodoro è l’innata proprietà dello stesso a rilasciare liquidi in cottura, ciò che fa in modo di rendere la pasta meno croccante e più molliccia ...

Il risultato è comunque da provare.

Non da meno il rapporto qualità prezzo, vi assicuro che mezzo metro in due (tra l’altro famelici) è più che sufficiente.

Consiglio caldamente di provarla, l’esperienza no può essere che positiva.

Giorgia Marconcini

Metto 4 stelle anche se l ho sempre considerata da 5 .

Ma domenica l attesa è stata un po più lunga del solito, infatti hanno servito alcuni tavoli arrivati dopo di poi, poi arriva la ns pizza nuvola e li ci accorgiamo che molto probabilmente la nostra era stata bruciata per cui rifatta da capo tranne per il salamino piccante che hanno recuperato dalla pizza scartata... il salamino era nero incendiato. Abbiamo scartato il salamino ma il resto della pizza era strabuono