Carbo Ristorante - Aulla, Provincia di Massa e Carrara

Carbo Ristorante è un'accogliente e informale ristorante situato a Indirizzo: Vico della Dovana, 5, 54011 Aulla MS, Italia. Con un'ampia varietà di specialità culinarie, è il luogo perfetto per una gustosa esperienza gastronomica.

Il Ristorante Carbo offre la possibilità di godere dei propri piatti prelibati anche all'aperto, con la possibilità di ritirare il cibo all'esterno, di usufruire del servizio di consegna a domicilio e dell'asporto. Inoltre, il locale dispone di servizi accessibili in sedia a rotelle, come il bagno, l'ingresso e i tavoli appositamente progettati.

Con un'ampia selezione di bevande, tra cui alcolici, birra, caffè, cocktail, superalcolici e vino, il Ristorante Carbo è il posto ideale per pranzi, cene e dessert. Inoltre, il locale offre la possibilità di consumare pasti fino a tarda sera, garantendo un'esperienza culinaria completa.

La struttura dispone di numerosi servizi, tra cui posti a sedere, servizi igienici, Wi-Fi gratuito e accoglienza familiare. Inoltre, il Ristorante Carbo accetta prenotazioni e pagamenti tramite carte di credito, carte di debito e mobile NFC.

Con un'ottima reputazione, il Ristorante Carbo ha ricevuto ben 76 recensioni su Google My Business, con una media delle opinioni di 4.6/5, confermando la sua eccellenza culinaria e il servizio di qualità offerto.

Per chiunque cerchi un luogo accogliente, con un'ampia varietà di piatti e bevande, il Ristorante Carbo è la scelta perfetta. Per prenotare un tavolo o per ulteriori informazioni, ti consigliamo di visitare il loro sito web e di vivere un'esperienza culinaria indimenticabile.

Recensioni di Carbo Ristorante

Danilo Cestaro

5/5

Locale curato nei dettagli. Cordialità e accoglienza da parte del proprietario nei nostri confronti. Si nota la continua ricerca di materie prime abbinate ad un’ottima preparazione da parte dello chef con un impiattamento gourmet. Un tripudio di sapori partendo dagli antipasti passando dai primi e dai secondi per concludersi coi dolci. Consiglio quello con i fiori di zucca ripieni di cheesecake.

Beatrice Arseni

5/5

Un ristorante davvero buonissimo, io e il mio ragazzo avevamo solo una parola per descrivere ogni portata “ incredibile “. Super consigliato!
Servizio ottimo ed ottimo rapporto qualità prezzo.
Lo chef è un ragazzo di un altro livello, gentilissimo, prepatissimo ed appassionato.
La passione e la preparazione si sentono nei suoi piatti!

Simone Federici

5/5

Locale molto curato nel centro storico Aullese con ottimi prodotti e piatti ricercati, il servizio è stato gradevole e molto competente sotto ogni aspetto. La pasta tirata al momento da un tocco in più ed il pane di produzione propria è davvero ottimo. Abbiamo bevuto sia la birra che il vino è su ambedue siamo stati consigliati egregiamente dal personale di sala. Unica pecca non c'era il dolce ma abbiamo passato una splendida serata.

Isabella Eramo

5/5

Carbo, locale molto accogliente e ben curato nei minimi dettagli, inserito in una cornice particolare e caratteristica della città. Lo chef Giulio si produce in assolute prelibatezze molto ben presentate. Degustando i piatti si capisce che l’attenzione con la quale seleziona le materie prime è frutto di attente ricerche. Cordialità e l’impeccabile presenza del direttore di sala Nicola, invitano senz’altro a ritornare. Una ben fornita cantina offre un’ottima selezione di vini.

Marco Spadaro

5/5

Ottimo ristorante, ambiente intimo e riservato, menù con diverse scelte tra primi piatti, panini con hamburger e piatti BBQ. Ottima selezione di vini e birra. Qualità del prodotto, porzioni ottime e ben fatti. Prezzi leggermente superiori alla media ma i prodotti di qualità si fanno pagare. Consigliato

Denise Barsi Cecchi

5/5

Ho avuto il piacere di mangiare delle prelibatezze in un luogo inaspettato curato nel dettaglio ottimo cibo e ottima accoglienza se devo trovare una pecca la mancanza di bollicine (consiglio di aggiungerle al menù) tornerò sicuramente ❣️

Edoardo Carassali

5/5

Eccellente posto dove mangiare cose davvero buone, nato da una idea giovane e talentuosa, ingredienti locali, come la carne buonissima della Valle, ed anche extra-lunigianesi ma sempre di ottima qualità si sposano in buonissimi panini, primi piatti e pietanze bbq a lenta cottura. Tutto viene fatto a mano come la pasta stesa al momento, e i pani per i panini fatti da loro sono un valore aggiunto, provare quello con aggiunta di farina di castagna. Quello che davvero stupisce, oltre alla qualità e al gusto, è la ricerca dell'equilibrio dei sapori, il bilanciamento per cui purtroppo spesso dobbiamo chiudere un occhio in blasonati ristoranti, qui invece è sempre presente ed azzeccato. Aperto da pochissimo sono molto curioso di assaporare dolci che presto sono sicuro verranno aggiunti al menù. Finalmente una birra alla spina buona come la Forst e non annacquata!!
Il servizio si deve ancora ben oliare, ma siamo solo ai primissimi giorni di apertura, ma educazione e gentilezza non sono mai mancate, anzi sono tutti molto carini e premurosi, ed è evidente che tengono al locale come ad una creatura di famiglia. Per essere pieno i tempi di attesa non eccessivi.
Il menù oltre ad una impronta bbq un po americana ha anche una goduriosa anima romanesca, con carbonara, matriciana e supplì che non fanno rimpiangere quelli fatti in casa dalle migliori massaie romane.
Diciamo che annoverando questo ristorante nelle "osterie 2.0" o "3.0" dei nostri giorni, e considerando il buonissimo rapporto qualità prezzo, il menu con un giusto numero di pietanze e vini ben scelti, il locale molto carino in quel che rimane del vero antico centro storico di Aulla, posso affermare che CARBO è di certo tra le migliori l'Italia, provare per credere.

giacomo galassi

5/5

Per una cena con gli amici o semplicemente per gustare uno dei migliori panini della zona. Locale ristrutturato con cura e personale preparatissimo, un'esperienza da provare.
Miglior piatto ovviamente carbonara!!!