IL PICCINO BISTROT - Guardistallo, Provincia di Pisa

Alberto Bonanni

Esperienza gastronomica in un contesto dove forse non me l'aspettavo e questo rende ancora più merito a moglie (cuoca superba) e marito (tuttofare in sala e fuori) nel rendere il piccolo borgo di Guardistallo luogo da visitare e gustare.
Ristorante scenografico dentro con luci e mobilio molto soft e romantico a mio modo di vedere, fuori invece ci si trova nel corso -spesso- pedonale del paese in puro stile medioevo; bello!
Appena si leggono i primi appetizer ci si rende conto che si gusteranno piatti dove il binomio materie prime/abbinamento non è da tutti i giorni, passando poi ai primi/secondi e pizze si capisce che le papille gustative lavoreranno molto più del solito.
Segnalo l'hummus di fagioli cannellini squisito, i ravioli di barbabietole con una crema di zafferano e trito di nocciole mi rimarranno impressi come uno dei piatti migliori mangiati nell'ultimo periodo, il brasato preso da mia moglie una delicatezza esagerata, i figli hanno degustato pizze gourmet ottime.
Il prezzo medio/leggermente alto è assolutamente corretto e in linea con quanto viene servito.
Se torno da queste parti ci torno garantito!

FERRARIS ANGELO

Veramente un esperienza al di sopra delle aspettative. Ambiente curato nei dettagli, cordialità e professionalità da parte dei proprietari e piatti con presentazione davvero notevoli.
Cucina Toscana ma non scontata e soprattutto molta creatività.
Super consigliato non può mancare nella vostra lista

Luca PD

Ho cenato in questo piccolo ristorante del borgo e mi sono trovato bene nel complesso.
Il titolare è stato molto accogliente e disponibile per farci accomodare al meglio (ho una bimba di 1 anno). L'arredo è molto gradevole e di buon gusto, qualche oggetto carino, senza eccedere nel banale e riempire la stanza.
La cucina offre piatti di tipo locale con qualche tocco di personalizzazione sia estetico che per rivisitare le ricette, per esempio il tiramisù scomposto fatto così non l'avevo mai visto (purtroppo non ho la foto).
Una nota negativa che posso scrivere è che le porzioni non sono abbondanti, anzi, nonostante la rassicurazione del titolare che ci aveva detto che il tagliere di antipasto sarebbe stato abbondante in realtà non lo era, almeno per come lo intendiamo noi.
Sulla stessa linea le patata arrosto, davvero molto poche, avrei quasi chiesto una seconda porzione...
Non è economico ma nella zona siamo più o meno allineati.

Consigliato!
un saluto

Marianna Gualtieri

Siamo capitati per caso in questo ristorante ed è stata davvero una fortunata casualità.... cibo ottimo con materie prime eccellenti, locale bello e curato nei minimi particolari...la vera forza xo è la capacità dei proprietari di fare sentire i propri clienti a casa loro con una cordialità e un'attenzione da poche altre parti riscontrate... ci torneremo senz'altro.

Marco Sala

piatti particolari, ben curati sia nella realizzazione che nella presentazione, possibilità di scegliere anche pizze gourmet. Personale simpatico ed accogliente, da ritornaci

Andrea Tombelli

È stata davvero una bella sorpresa vedere aperto in inverno a metà settimana un ristorante a Guardistallo. La cordialità e simpatia dei gestori viene superata solo dalla qualità delle portate e dalla varietà del menù. Le pizze sono super torneremo presto per sperimentare anche le altre portate . Ambiente rilassante e molto caratteristico che ben si presta ad intime cene .

Francesca Conforti

Ristorante molto accogliente, dall’atmosfera piacevole e familiare. Prodotti di prima qualità, dagli antipasti ai dolci, tutto ottimo. Piatti molto curati. Lo consiglio vivamente!

Elvio Morone

ci siamo trovati di passaggio in questo splendido paesino e attratti dal simpatico nome siamo entrati in questa incantevole location dove ci ha accolto Francesco che ci ha messo subito a nostro agio..tra intriganti primi piatti e belle pizze che ci passavano davanti, ci siamo fatti tentare da quest'ultime che ci hanno soddisfatto in pieno..i dolci sono belli e buoni..CONSIGLIATISSIMO..poi abbiamo voluto complimentarci con la cuoca (Nadia) che si ha fatto scoprire piacevoli sapori..Torneremo presto!!!.. Elvio e Giordana (da Roma)