La Carcara dry aged & cantina - Sala Consilina, Provincia di Salerno

Giovanni Fiscina

Sono stato con mio figlio, che dire, locali molto carino, gentilezza super. I piatti sono divinamente squisiti. Dalle tartare di carne, la sfogliata salese, all' Entrecôte di funghi porcini + il panino super e finire con i dolci, tiramisù al pan di stelle. Buonissimo tutto, complimenti allo staff e alla cucina, si vede che dietro a tutto queste pietanze c'è lavoro fatto di impegno, di dettagli e cura dei piatti. Continuate così, noi ci ritorneremo. Giovanni&Edo.

Michele Carmignano

"La carcara" è stata un'esperienza eccezionale! La carne era di ottima qualitá, tenera, saporita, e cucinata alla perfezione.
Il personale cortese e attento ha reso la serata
ancora più piacevole.
L'atmosfera accogliente e il design rustico hanno creato un ambiente ideale per godersi una
deliziosa cena.
Consiglio vivamente questa braceria a tutti gli amanti della carne.

Ernestina iannella

Ristorante molto elegante ed accogliente. Ottima l'accoglienza e il servizio del personale di sala che conosce menú e ingredienti alla perfezione oltre a mettere i clienti a proprio agio. Cena impeccabile! Siamo partiti con un tris di antipasti ricercati, belli da vedere nell'impiattamento, e ottimi da gustare. A seguire abbiamo degustato una picanha buonissima...da rimanere senza parole e una gustosissima tagliata con zucchine alla scapece. Tutti piatti di ottima qualitá! Da provare assolutamente!

Fabio Mangani

Una piacevolissima scoperta. Ottima carne (sia per qualità che per cottura), con un servizio efficiente ed attento. Prezzi concorrenziali. Vale assolutamente la pena una sosta

andrea savino

Locale molto bello, facile da raggiungere e con un ampio parcheggio davanti, le portate sono state tutte ottime e il servizio impeccabile.
La tart-umami è molto consigliata, così come il filetto (perfetta cottura al sangue?) e l'hamburger, servito con un letto di Chips fatte da loro, così come da loro è fatto il bun.
Molto buono il dolce.
Un ringraziamento ulteriore ai ragazzi per l'ottima accoglienza

P.s. nella foto la tartare è stata già assaggiata, dato il bell'aspetto non si è riusciti ad aspettare

Ennio Mango

Esperienza fantastica. Non è la prima volta che ci vado, e non sarà nemmeno l'ultima. Personale cortese e professionalmente formato. Ambiente accogliente e piacevole. Mi permetto di dire che a La Carcara ho mangiato i panini più buoni di tutto il Vallo di Diano. Tante varietà di carne tutte di altissima qualità. Semifreddo fatto in casa a dir poco spettacolare. Prezzo più che ragionevole.

Claudio Biscossi

Tutto buonissimo e ben preparato, peccato l'antipasto, sembrava mancare qualcosa
Prezzi nella media

Ottavio & Laura Di Bari Corcione

Locale elegante personale garbato e simpatico con i quali ci si può anche scherzare ,il cibo tutto ottimo e bella presentazione dei piatti.e che dire........tutto perfetto,bagni impeccabili e particolari.Per le feste possibilità di avere la saletta privata.