La Cascina Dei Sapori - Rezzato, Provincia di Brescia

Laura Carta

Pizzeria al 15° posto nella classifica delle migliori in Italia.
Il locale è ben curato, ci sono tre sale non troppo grandi, anche se i tavoli sono poco spaziosi.
Antipasti e pizze di ottima qualità, impasto tipico napoletano, quindi deve piacere il cornicione alto e soffice.
Gli abbinamenti sono ricercati e indubbiamente lasciano piacevolmente sorpresi.
Servizio ottimo anche se un po' lento.

Una piccola nota negativa per quanto mi riguarda: non c'è la possibilità di ordinare la birra alla spina ma solo in bottiglia.
Sinceramente non mi è mai successo in nessun locale.
Niente da dire sulla selezione di birre artigianali, di ottima qualità, ma il prezzo si alza notevolmente perché è risaputo che il costo della bottiglia è più alto.

Nota di merito invece per la scelta dell' acqua in bottiglia, premiata come la migliore in Italia.

Come dolce ho preso la torta di rose con lo zabaione, molto ma molto buona, anche se costosa (8€)

Silvia Vender

Pizzeria nei pressi di Brescia, in centro ad un paesino. Locale abbastanza ampio e curato. Dimensioni dei tavoli forse un po' troppo piccole, di conseguenza c'era poca intimità. Servizio eccellente. Simpatici, ordinati e attenti. Menù ottimo. Dalla selezione di antipasti (spaziali) alle pizze. Ottimi gli impasti, ottima la selezione dei condimenti. Abbinamenti classici e non... Tutto buonissimo!
L'orario di prenotazione prevede delle turnazioni... Consiglio di scegliere l'ultimo slot, in modo da potersi godere appieno il tutto.

luca delbarba Delbarba

Servizio impeccabile ma spazi molto risicati.
Pizza alta ai bordi e sottilissima al centro con dimensioni ridotte rispetto a tutte le pizzerie in cui sono stato.
Non mi ha saziato minimamente.
Preferisco le pizze con impasto più croccante e consistente.
La mia pizza era era a base di bufala (pochina) ma il pomodoro, sicuramente di ottima qualità, copriva ogni altro sapore.
Dopo qualche minuto la pasta diventa piuttosto gommosa e un po' difficile da tagliare.
Nel complesso non mi ha soddisfatto.

alberto lazzaroni

Iniziamo dalla fine: totale pagato 69€ in 2. Tanti potrebbero storcere il naso pensando ad un prezzo esagerato per una serata-pizza. Probabilmente potrebbe essere vero : è un posto per tanti ,magari non per tutti, ma la differenza è che qui si degusta, si non ho scritto mangia semplicemente, un prodotto che esteticamente dice pizza ma che il palato a fatica riconosce come tale tanta è la qualità che si trova nel piatto a partire da un impasto che una volta gustato e deglutito si farà dimenticare nelle fasi successive della digestione per finire con gli ingredienti dove, nel nostro caso, si erge un metro sopra tutti il prosciutto crudo migliore mai assaggiato a Brescia e limitrofi dove con limitrofi si può tranquillamente raggiungere i confini della provincia di Parma dove questo prodotto è l’indiscutibile Re della tavola.
Tutto questo per dire che.. VALE LA PENA. Vale la pens affrontare un extra prezzo perchè qui si abbiamo trovato il concetto di pizza elevato ad un livello superiore.
Ammesso che esista il concetto Gourmet in pizzeria direi che alla Cascina dei Sapori ogni proposta si può fregiare di tale riconoscimento in un mare di proposte pseudo-tali. Molto bravi!
Il servizio è cordiale e prodigo di spiegazioni in caso di dubbi sul menù.

monica donda

Grazie al proprietario e al personale perché hanno creato qualcosa di unico, c'è anche una piccola zona di attesa intanto che ti preparano il tavolo... Dove c'è l'appendiabiti per giubbini e o cappotti, e questo è qualcosa che non tutti hanno.
Tutto è curato nei minimi dettagli e il personale è gentile e disponibile a risolvere le richieste degli ospiti, ma per quanto i tavoli in legno siano belli e ben apparecchiati, manca la tovaglia o almeno un runner, visto che il locale è un ristorante pizzeria e non un bar o paninoteca... Con il tavolo nudo l'impressione è di stare in un bar... Bellissime invece le poltroncine blu, morbide e comode, al posto delle solite sedie... Sul cibo e servizio niente da eccepire... Se proprio vogliamo dare un suggerimento, nei dolci ci avrebbe fatto piacere assaggiare la pastiera fatta secondo tradizione... Grazie

Matteo Girelli

Pizza gourmet davvero eccellente con ingredienti di primissima e altissima qualità!
Dolci deliziosi, in particolare cheesecake al limone e sorbetto del giorno.
Ampia scelta di vini e birre.

Bella location, servizio rapido e cortese.

Non è la classica pizzeria quindi i prezzi sono molto più alti ma sono giustificati come già detto dall'alta qualità del cibo.

Consigliatissimo, ci tornerò sicuramente!

Sara Mainetti

Pizze al , ricercate con ingredienti di qualità ottima. 3 SPICCHI sulla Guida Gambero Rosso 2023, con un punteggio di 91/100. Guidata dallo chef Antonio Pappalardo e con uno staff davvero preparato a consigliare il cliente. Da provare se siete in zona. Provato pizza bufalina extra, un connubio di sapori semplice ma squisiti al palato. In attesa delle pizza si può prendere un aperitivo soft. Servizio veloce. Dolci strepitosi, paris brest al pistacchio una bomba!

Mirko

Abbiamo scelto di cenare in questa pizzeria consigliati da amici e da tutte le ottime recensioni presenti su google.
Diciamo subito che qui il livello è molto alto: servizio da ristorante stellato, qualità della materia prima di altissimo livello, e carta dei vini eccellente con scelte di etichette non convenzionali, ma di assoluto livello.
Unico neo, la scelta dei dolci che non sono per niente male, ma per 8€ dovrebbe essere più abbondanti, come nel mio caso che ho preso la cheesecake, buona, ma non magistrale.
Super Consigliato!