L’uva e il malto - Grosseto, Provincia di Grosseto

stefano annoni

Recensisco solo se ne vale davvero la pena, perché mi piace fare pubblicità a chi se la merita.. l'uva e il malto ha una qualità eccezonale, genuina e verace. I propietari ti accolgono e coccolano con sapienza e toscanità. Un ristorante vero, fatto da chi ama il suo lavoro e non costruito per acchiappare turisti... non si paga poco, ma si paga il giusto rispetto a prodotti del luogo ricercati e genuini.

Con una compagnia d 15 persone ci abbiamo mangiato due volte in tre serate, assaggiando antipasti, primi e secodi di carne (peposo e cinghiale).
Tutto, davvero tutto, ottimo.
Ci hanno anche aspettato dopo le 23...

Non potete perdere il fiore dell'aglione! Prelibatezza mai assaggiata prima in vita mia

Ho solo foto alcoliche, ma rendono l'idea di due ottime serate.

Angela Lotito

L'uva e il malto è un delizioso posticino nel centro storico di Grosseto.
Quando arrivi dalla Puglia e ti propongono il crudo di pesce e il pacchero allo scoglio sei un pò scettica. E, invece, i piatti, piacevolmente presentati, sono squisiti oltre ogni aspettativa. Il pacchero allo scoglio lo annovero tra i migliori primi di pesce mai mangiati. Ottimi la panzanella, il primo di carne e superlativi i dessert.
I padroni di casa sono una combinazione perfetta di raffinatezza ed estro.
Grosseto val bene "L'uva e il malto".
Altamente consigliato.

Angela e Alfonso.

Laura Quercioli

Una serata in compagnia di un caro amico, accolti dal sorriso di Samanta e Moreno che ci hanno consigliato in un ventaglio di piatti squisiti e vini di alta qualità.Il tutto in un ambiente curato e accogliente..... sono uscita con la voglia di tornare il prima possibile per far vivere queste emozioni anche ai miei figli ❤️ Complimenti

Marco Crisafulli

Cordialità. Professionalità. Accoglienza. Disponibilità. Semplicità. E non ultimo..sorriso. Doti ormai rare al giorno d'oggi. Sopratutto tutte insieme. L'ottimo cibo e il delizioso vino hanno fatto il resto rendendo una cena deliziosa e indimenticabile. Bravi su tutto. Dal saluto di benvenuto..al conto. Assolutamente consigliato.

Valia

Uva e Malto è una garanzia.
La qualitá dei prodotti si sente già al primo assaggio, materia prima ottima e vasta scelta di vino.
È la terza volta che con la mia famiglia andiamo a mangiare in questo ritorante, l'ultima volta per il pranzo di Natale, siamo usciti soddisfatti e sazi al punto giusto.
Il proprietario e le cameriere sono molto accoglienti e disponibili, coccolano i clienti facendoli sentire a casa.
Cinque stelle più che meritate!

Luca Di Martino

Sono stato invitato in questo ristorante per una cena di lavoro ci siamo affidati alla chef ed è stata una scelta azzeccata. La location è davvero molto curata e particolare nel suo genere

Emanuele Wonka

Io, la mia compagna ed una coppia di amici ci siamo dati appuntamento in questo locale molto carino e dall'arredamento particolare per una cena. Al suo interno abbiamo trovato ad accoglierci personale cordiale e simpatico che ci ha fatti accomodare e subito dopo ci ha servito un aperitivo di benvenuto.
L'ordinazione è stata un po lenta ma d'altra parte era tutto pieno quindi comprensibile.
Abbiamo optato per antipasto (io a base di affettati come si vede dalla foto, gli altri a base di pesce),un primo e il dolce.
A mio parere è stato tutto buonissimo, soprattutto l'antipasto a base di cinghiale, cervo e...beh non scrivo gli altri due perché non li ricordo con esattezza ma vi assicuro che era tutto squisito.
Purtroppo do 4 stelle solo perché la mia compagna ed il mio amico hanno trovato i primi davvero molto salati, ma per il resto mi sento di consigliarlo.

Alberto Iacopini

Consigliamo di degustare i piatti di Moreno Cardone.
A noi sono piaciuti moltissimo gli gnocchetti con tonno rosso e le cozze, sia quelle con purea di ceci e sia quelle ripiene.
Ritorneremo per degustare la catalana di crostacei, che abbiamo visto servire ad un tavolo vicino. Esperienza molto piacevole perché Moreno è bravissimo e simpaticissimo. A presto