Ristorante Rosso di Sera - Beinasco, Città Metropolitana di Torino

vincenzo012

Mi trovavo in zona per un lavoro e spinto anche dalle numerose belle recensioni, mi son incuriosito e mi son regalato una cena coi controfiocchi in questo locale e mai scelta fu più giusta!
Ad accogliermi ho trovato Domenico, il titolare che molto garbatamente mi ha invitato ad accomodarmi.
Vado al dunque: la pietra miliare di questo ristorante è la griglia! I tagli di carne che propongono sono fenomenali, e la peculiarità di questo posto è che una volta scelto il taglio di carne che vogliamo gustare, uno dei camerieri ti porta la carne cruda al tavolo affinché tu cliente possa approvare o meno ciò che vedi. Un po' come quando si assaggia il vino e si dà l'ok se ci piace o meno.
Gli chef Davide Andrea e Federica (si, ho chiesto i nomi perché ho voluto fargli i complimenti di persona) sono 3 ragazzi giovani, capaci, precisi, e con tanta creatività. Io ho preso un mix di antipasti e un Hamburger con formaggio (foto), e ho visto passarmi davanti dei piatti di altri clienti che sembravano fossero usciti da un menù di un matrimonio.
Qualità del cibo, delle materie prime, e del servizio, altissima.
Impeccabili anche Sara Patricia e Samuele in sala! Veloci, discreti e precisi!
È un ristorante nel quale ci vai per fare bella figura che sia per una coppia, o per piccoli gruppi. Certamente la qualità si paga, ma posso dire che la bontà delle cose che ho mangiato, è davvero di altissimo livello!
Da tornarci sicuramente!

Ilenia Coviello

Cibo deliziosamente squisito e preparato in un' organizzata cucina a vista;
Vino Superlativo seppur optando per un etichetta non esageratamente onerosa;
Cena super.
Finalmente un posto dove il cibo ha sapore e non è monogusto e la grigliata morbida e non secca.
Servizio eccellente.

Sergio Salvato (SweeTime)

Il ristorante si trova all'interno di un piccolo cortile in una via del centro di Beinasco. Appena si accede alla sala (1° p. dell'edificio) si viene accolti con sorriso e professionalità ed accompagnati al tavolo: ve ne sono alcuni defilati subito a destra e gli altri occupano l'altro lato del locale di fianco alla cucina.

L'ambiente è un mix ben riuscito "rustico elegante" con cantinetta dei vini e vetrina dei dolci ben visibili, tavoli ordinati, piacevole sensazione di pulizia ed efficienza complessiva.

Vi dico che la caratteristica principale è la carne piemontese ed argentina, proposta in svariati modi e "tagli", dettagliatamente illustrati a voce dai camerieri.

Abbiamo cenato in 4 in questo “tempio” della carne ed abbiamo ordinato:

4 secondi (€ 104): 3 porzioni di Reale Black Angus Grass Fed. (ca 330 g./€ 84) con perfetta cottura al sangue ed una migliorabile nella cottura piena ed una tagliata di scottona (ca 300 g./€ 20)... ottima materia prima.

4 contorni (€ 17): 2 porzioni di insalatina croccante di cavolo verde e rosso, carote e salsa di yogurt (gradevole!), patate saltate in padella con burro e rosmarino (buone) ed una caponatina tiepida di verdure con ricotta salata (gustosa)

2 dessert condivisi (€ 10): 2 crema catalana al mojito non entusiasmanti...una crema rinfrescante a fine pasto, ma “slegata” dal dolce, almeno per i miei gusti personali

Ad accompagnare la cena 2 bottiglie d’acqua, 1 (buona) bottiglia di vino Lacrima di Morro d’Alba Kerria Doc 2021 Garofoli (€ 19), un buon rosso giovane marchigiano con note gustative intense e con sentori di rosa e di viola...un sapore fresco e gradevole. Ed a chiudere un caffè e 4 amari offerti. Il servizio è mediamente cortese e, considerato l’affollamento, efficiente. Una bella esperienza a prezzo medio-alto, ma parliamo di carne e presentazione da ristorante con macelleria annessa...la qualità si paga.

Il menù è ricco di diversi antipasti, qualche primo e non tanti diversi tipi di carne come in altri simili locali. Il conto, pari a € 166/4 persone (4 secondi, 4 secondo e 2 dessert), ci è parso nell’insieme accettabile.

Dehn Whitz

Un locale particolare in un piccolo cortile di Beinasco, con cucina a vista nel centro della sala e un piccolo orticello per le spezie.
Il ristorante è specializzato nei piatti a base di carne ma anche le altre pietanze sono buone e ben presentate. I camerieri sono attenti e il servizio è rapido e formale. Una bella serata con un buon dessert in chiusura.
Conto nella media.

mery meringolo

Carne buona, peccato che il mio cheeseburger aveva una crema alla toma sopra che nascondeva il gusto della carne.... Se posso dare un consiglio alla cucina, opterei per una crema più delicata o comunque messa a parte per non coprire il gusto dell'hamburger Carina la location, molto intima. Leggermente sopra la media il prezzo. Tutto sommato è un bel locale dove gustare dell'ottima carne e dell'ottimo vino.

Melissa

La loro specialità è la carne, infatti è di ottima qualità. Il personale è gentile. Il locale semplice. Provato per un passaparola, ci siamo trovati molto bene. Ci torneremo sicuramente.

Filippo N.

Ottima esperienza , locale piccolino ma davvero ben curato , carne ottima al quale il personale a mio parere ha saputo consigliarci un buon rosso per accompagnarla, ottimi anche i primi e i dolci , personale gentile e molto attento al cliente , torneremo sicuramente .

Ezio Gramuglia

Bella location.. personale cordiale.. cibo e vino di qualità.. consigliato!