Ristorante Seta - Case Calò, Provincia di Ancona

Cinzia M

Se ti piace casereccio e alzarti da tavola sazio al punto giusto e anche oltre, se apprezzi la cordialità e sentirti a casa, devi andare qui!!!! Prezzi onestissimi. Questi piatti li abbiamo mangiati in 2 con ripasso (1 piatto abbondante come il primo) di gnocchi e pappardelle. Purtroppo qualche biscotto non ci stava piu in pancia, ma ce lo siamo portati via! Tutto fatto in casa

giovanni ianniello

Trattorie di quelle che lasciano il ricordo , personale gentile prezzo giusto e cibo divino . Consigliato sicuramente e soprattutto da provare gli gnocchi al ragù d oca . Bravi ritorneremo

A A

Ristorante di carne veramente favoloso!!
I primi sono eccezionali, ragù di cinghiale e quello che loro chiamano ragù non è la bolognese, ma assolutamente da provare.
I secondi sempre di carne la tagliata è un burro, c'è la grigliata mista e quella con animali da cirtile, anche il fritto molto buono. Per il dolce portano loro diversi assaggini fatti in casa e gelatini allo zabaione poi grappa, limoncello e vinsanto. Oltre a tutto questo, se ce la fate, ci sono gli antipasti, che noi abbiamo saltato.
Il menù è a prezzo fisso! Se siete amanti della carne provatelo!!

MG T

Ristorantino in collina dove tutto è fatto rigorosamente fresco in casa . Tutto ottimo dove i veri sapori regnano ...tutto meraviglioso . Una lode siete impareggiabili !!! Da consigliare e da ritornare.

Marco Agazzani

Molto interessante la proposta di questo ristorante che ha trovato una sua originalità nel coniugare semplicità, tradizione e qualità con una formula essenziale e conviviale. Tutto azzeccatissimo, i piatti sono tutti molto buoni ed equilibrati, la fornarina è squisita, i fagioli con le cotiche ce li siamo litigati a tavola, la faraona in salmì deliziosa, simpatica e gustosa la formula dessert e a seguire tazzina di gelato. E quando vi alzate vi sentite satolli ma leggeri, sia per la digeribilità dei piatti, sia per il conto molti onesto

Angelo Franciosa

Non ci hanno portato un menù a tavola. Abbiamo, quindi, ordinato ascoltando quanto proposto da un cordialissimo cameriere ma, senza sapere cosa avremmo speso. Piatti buoni e porzioni ragionevoli, nulla di particolare. Alla richiesta del conto una brutta sorpresa, non erano riportati i piatti ordinati con i rispettivi prezzi ma un forfeit a testa. Alla mia richiesta del perchè, elencando al proprietario quanto realmente consumato, lo stesso quantifica al momento i costi (sempre senza mostrare alcun menù) arrivando ad un ipotetico totale di 70 euro a fronte degli 80 euro forfettari (20 euro a testa) riportati sul conto. Per amor di verità aggiungo che avevamo ordinato un antipasto della casa (diventati improvvisamente due al momento della mia richiesta di chiarimento), due primi, un secondo e due contorni con un litro di acqua minerale e mezzo litro di vino rosso della casa.

Tiziana Longhi

La vista che digrada verso il mare e un' armoniosa sequenza di morbide colline sono la caratteristica di questa porzione d'Italia,
Ed è proprio in questo scenario che è immerso il locale in questione, che è una vera e propria istituzione in zona.
Fondato tanti anni fa' dalla nonna dell'attuale proprietario, è un posto che ho frequentato innumerevoli volte, anche se era un po' di tempo che non andavo.
L'occasione per ritornare si è presentata ieri, di domenica, quando abbiamo ospitato in loco, dopo previa prenotazione, dei nostri collaboratori per un pranzo di lavoro, ma ,vista la bontà dei piatti, anche di piacere.
Gradevole è stata la sorpresa di scoprire che l'ottimo rapporto qualità/prezzo è rimasto negli anni inalterato.

Non esiste un menù scritto, o perlomeno a noi non lo hanno mostrato, e le varie proposte vengono snocciolate a voce.
In sei abbiamo mangiato :

L 'antipasto della casa composto da salumi, fagioli in umido, trippa, polentina rossa al ragù, polentina bianca ai funghi.

Bis di primi : tagliatelle al ragù di carni miste e passatelli con salsiccia e funghi.

Mix di secondi : fritto misto, arrosto al forno di oca, coniglio e piccione, grigliata di agnello e maiale.

Contorno di insalata e patate arrosto.

In conclusione : assortimento di dolcetti secchi accompagnati da vinsanto della casa, gelato alla vaniglia, caffè fatto con la moka e l'immancabile Mistrà Varnelli, di cui la nostra regione ne è la fiera Patria.
Da bere, oltre l'acqua, due bottiglie di vino rosso "Lacrima di Morro d'Alba" e una di Verdicchio dell'Azienda Lucchetti.

Tutto fatto a regola d'arte con ulteriore nota di merito per la polenta
dell 'antipasto, sia bianca che rossa e per entrambi i primi : straordinari.
Le verdure del fritto misto stonavano invece con il resto delle proposte, in quanto chiaramente surgelate.

Il servizio è cortese ed attento.
Il conto estremamente onesto.
La prenotazione, indispensabile, deve essere richiesta con largo anticipo perché c'è sempre il pienone.

Data dell'esperienza 12 marzo 2023

Mr M

La vera cucina tradizionale marchigiana ad un rapporto qualità/prezzo ottimo