trattoria dell'amicizia, osteria, ristorante locale, tradizionale, cibo italiano. - Nibbiola, Provincia di Novara

Andrea Colli Vignarelli

Sulla strada che porta a Pavia uscendo da Novara si trova Garbagna e poi Nibbiola. Quest'ultimo paese è ben tenuto fatta eccezione per il castello che andrebbe valorizzato. Allo stesso modo la trattoria dell'amicizia (la meta mia e di Watson per la nostra settimanale indagine gastronomica) meriterebbe urgenti lavori di ristrutturazione; a dire la verità l'ingresso è stato rimodernato e valorizzato, ma la sala unica dove trovano posto un'ottantina di commensali merita di essere rinnovata. Nonostante ciò, questa stessa sala è sempre piena. Non esagero se dico che ho impiegato un mese e mezzo di tentativi per riuscire ad ottenere un tavolo ed ho scoperto che gli altri (tavoli) sono quasi sempre occupati da clienti abituali. La trattoria dell'amicizia propone piatti novaresi (la Paniscia non manca mai) e piatti casalinghi.
Appena arrivati la vulcanica ristoratrice ci accoglie dandoci del tu e mettendoci quindi subito a nostro agio. Per la prima volta rinunciamo alla carta dei vini (che in vero non è neppure disponibile) e accordiamo un credito illimitato alla padrona di casa che ci propone il vino della casa, stranamente un rosato leggermente mosso: alla prova del bicchiere ci sembra più ginger che rosato ed infatti al termine della cena riusciamo quasi a consumarne 2 litri! Iniziamo subito con un antipasto a base di affettati, insalata russa, cipolline e melanzane per attaccare poi con la Paniscia quasi 1 ora dopo, dovendo aspettare gli altri avventori ritardatari (come spesso succede infatti, la Paniscia viene pronta e quindi servita quando il locale è al completo). La qualità merita due passaggi di chi ci serve… Proseguiamo con brasato e polenta per me, mentre Watson decide per prosciutto di Praga e patate: il brasato è ottimo e il Praga non è da meno. Concludiamo con due caffè, ma dobbiamo più volte rifiutare amaro e ammazza caffè offerti dalla casa. Spendiamo jn 2 con anche l'acqua minerale € 45! Le 4 stelle date alla trattoria dell'amicizia vogliono essere uno sprone a migliorare il locale e ciò può essere fatto aumentando un poco i prezzi incredibilmente bassi. Da provare e riprovare.

Pier Angelo Mussini

Ci sono stato un sabato sera e devo fare i complimenti alla cameriera proprio molto gentile. Il posto è da trattoria, ma molto affollato. Si mangia bene,buoni gli affettati e buona la panissa. Soprattutto molto onesti, ci tornerò sicuramente a breve

Luca Zanini

Classica trattoria, ambiente alla buona e familiare, pietanze buone ed abbondanti, prezzo ottimo

Elisabet M.

Ho trovato il cibo buono e abbondante ad un giusto prezzo. Le signore che servono al tavolo sono gentilissime. La trattoria è carina. Lo consiglio.

Vito & Roby

Ottima trattoria casareccia con pietanze abbondanti e buonissime,prodotti tipici locali del Piemonte,accogliente e confortevole ben curato e storico con servizio ai tavoli eccellente con personale simpatico. Servizi igienici e locali puliti. Posizione ottima adiacente al centro storico del paese parcheggio gratuito pubblico adatto per tutti

Ingrid Machet

Mangiato benissimo e tanto, ripassano sempre a chiedere se si vuole il bis! Trattoria con personale gentilissimo. Super consigliata!!!

Claudio Martincigh

Cena aziendale,
Cibo mediocre.
Personale scorbutico e maleducato.
Pessima esperienza.
Totale 35€

Beppe “Frigerio”

Ho avuto il piacere di visitare la Trattoria dell'Amicizia di Nibbiola e sono rimasto molto colpito dalla qualità dei prodotti offerti, dal piatto tipico novarese "La Paniscia", dalla simpatia della proprietaria Roberta e dai prezzi molto contenuti.

In primo luogo, la qualità dei prodotti offerti è stata sorprendente. Ho potuto assaggiare la loro pasta fresca, fatta in casa, che era davvero deliziosa e si sentiva la freschezza dei loro ingredienti. Anche la carne che ho ordinato era molto saporita e si sentiva che era stata selezionata con cura.

In secondo luogo, il piatto tipico Novarese, "La Paniscia", era semplicemente incredibile. Era ricco di sapori e consisteva in una miscela di riso, fagioli, lardo e verdure, il tutto cucinato in modo da creare un piatto delizioso e completo.